Peptídeos de proteína krill antártica
Peptídeos de proteína krill antárticasão pequenas cadeias de aminoácidos derivados da proteína encontrada na krill antártica. Krill são crustáceos minúsculos semelhantes a camarões que habitam as águas frias do Oceano Sul. Esses peptídeos são extraídos do Krill usando técnicas especializadas e ganharam atenção devido aos seus potenciais benefícios à saúde.
Sabe -se que os peptídeos de proteína krill são ricos em aminoácidos essenciais, que são os blocos de construção de proteínas. Eles também contêm outros nutrientes, como ácidos graxos ômega-3, antioxidantes e minerais como zinco e selênio. Esses peptídeos mostraram potencial em várias áreas, incluindo o apoio à saúde cardiovascular, reduzindo a inflamação, promovendo a saúde das articulações e melhorando a função cognitiva.
A suplementação com peptídeos de proteína krill antártica pode fornecer ao corpo nutrientes valiosos que apóiam a saúde e o bem-estar geral. No entanto, é sempre aconselhável consultar um profissional de saúde antes de iniciar qualquer novo regime de suplementação.
| Unid | Padrão | Método |
| Índices sensoriais | ||
| Aparência | Pó vermelho fofo vermelho | Q370281QKJ |
| Odor | Camarão | Q370281QKJ |
| Conteúdo | ||
| Proteína bruta | ≥60% | GB/T 6432 |
| Gordura bruta | ≥8% | GB/T 6433 |
| Umidade | ≤12% | GB/T 6435 |
| Cinzas | ≤18% | GB/T 6438 |
| Sal | ≤5% | SC/T 3011 |
| Heavy metal | ||
| Liderar | ≤5 mg/kg | GB/T 13080 |
| Arsênico | ≤10 mg/kg | GB/T 13079 |
| Mercúrio | ≤0,5 mg/kg | GB/T 13081 |
| Cádmio | ≤2 mg/kg | GB/T 13082 |
| Análise microbiana | ||
| Contagem total de placas | <2,0x 10^6 CFU/G. | GB/T 4789.2 |
| Mofo | <3000 UFC/G. | GB/T 4789.3 |
| Salmonella ssp. | Ausência | GB/T 4789.4 |
Aqui estão alguns recursos importantes do produto dos peptídeos da proteína krill antártica:
Derivado da Krill Antártica:Os peptídeos proteicos são provenientes de espécies de krill encontradas principalmente nas águas frias e intocadas do Oceano Antártico ao redor da Antártica. Esses krill são conhecidos por sua pureza e sustentabilidade excepcionais.
Rico em aminoácidos essenciais:Os peptídeos de proteína krill são compostos de vários aminoácidos essenciais, incluindo lisina, histidina e leucina. Esses aminoácidos desempenham papéis cruciais no suporte à síntese de proteínas e na promoção de funções corporais gerais.
Ácidos graxos ômega-3:Os peptídeos da proteína krill antártica contêm ácidos graxos ômega-3, particularmente a EPA (ácido eicosapentaenóico) e DHA (ácido docosahexaenóico). Esses ácidos graxos são conhecidos por seus benefícios cardiovasculares e apóiam a saúde do cérebro.
Propriedades antioxidantes:O produto, derivado de Krill, contém antioxidantes naturais como a astaxantina, o que pode ajudar a proteger as células do estresse oxidativo e apoiar um sistema imunológico saudável.
Benefícios potenciais para a saúde:Os peptídeos da proteína krill antártica mostraram -se promissores para apoiar a saúde cardiovascular geral, reduzir a inflamação, promover a flexibilidade articular e aumentar a função cognitiva.
Formulário de suplemento conveniente:Esses peptídeos de proteína geralmente estão disponíveis em cápsula ou pó, tornando conveniente incorporar em rotinas dietéticas diárias.
Os peptídeos da proteína krill antártica oferecem vários benefícios à saúde devido à sua composição única. Aqui estão algumas vantagens em potencial:
Fonte de proteínas de alta qualidade:Os peptídeos de proteína krill fornecem uma rica fonte de proteína de alta qualidade. Eles contêm aminoácidos essenciais necessários para o crescimento muscular, reparo e função corporal geral. A proteína é essencial para construir e manter a massa muscular, apoiar cabelos, pele e pregos saudáveis e ajudar em vários processos fisiológicos.
Ácidos graxos ômega-3:Os peptídeos da proteína krill antártica são uma fonte natural de ácidos graxos ômega-3, incluindo EPA e DHA. Esses ácidos graxos são vitais para a saúde do coração, promovendo níveis normais de pressão arterial, mantendo níveis saudáveis de colesterol e reduzindo o risco de doenças cardiovasculares.
Propriedades anti-inflamatórias:Os peptídeos de proteína Krill mostraram possíveis efeitos anti-inflamatórios. A inflamação crônica está ligada a várias condições de saúde, incluindo artrite, diabetes e doenças cardíacas. As propriedades anti-inflamatórias dos peptídeos de proteína krill podem ajudar a reduzir a inflamação no corpo e apoiar o bem-estar geral.
Suporte antioxidante:Os peptídeos da proteína krill antártica contêm astaxantina, um potente antioxidante. A astaxantina tem sido associada a vários benefícios à saúde, incluindo a proteção das células contra danos oxidativos, apoiar a saúde ocular e aumentar o sistema imunológico.
Apoio à saúde conjunta:Os ácidos graxos ômega-3 e propriedades anti-inflamatórias nos peptídeos da proteína krill antártica podem ajudar a apoiar a saúde das articulações e reduzir a inflamação articular. Isso pode ser benéfico para indivíduos com condições como artrite ou aqueles que procuram manter articulações saudáveis.
Os peptídeos de proteína krill antártica têm uma ampla gama de campos de aplicação em potencial, incluindo:
Suplementos nutricionais:Os peptídeos de proteína krill podem ser usados como uma fonte natural e sustentável de proteína de alta qualidade para suplementos nutricionais. Eles podem ser formulados em pós de proteína, barras de proteínas ou shakes de proteínas para apoiar o crescimento e a recuperação muscular.
Nutrição Esportiva:Os peptídeos de proteína krill podem ser incorporados aos produtos de nutrição esportiva, como suplementos pré e pós-treino. Eles fornecem aminoácidos essenciais que ajudam no reparo e recuperação muscular, bem como em ácidos graxos ômega-3 que apóiam a saúde cardiovascular.
Alimentos funcionais:Os peptídeos de proteína krill podem ser adicionados a vários alimentos funcionais, incluindo barras de energia, shakes de substituição de refeições e lanches saudáveis. Ao incorporar esses peptídeos, os fabricantes podem aprimorar o perfil nutricional de seus produtos e fornecer benefícios adicionais à saúde.
Beleza e cuidados com a pele:As propriedades anti-inflamatórias e o conteúdo antioxidante dos peptídeos da proteína krill antártica podem beneficiar a pele. Eles podem ser utilizados em produtos para a pele, como cremes, loções e soros para promover a saúde da pele, reduzir a inflamação e proteger contra danos oxidativos causados por radicais livres.
Nutrição animal:Os peptídeos de proteína krill também podem ser usados na nutrição animal, principalmente para alimentos para animais de estimação. Eles oferecem uma fonte de proteína rica em nutrientes que suporta o desenvolvimento muscular e a saúde geral em animais.
Vale a pena notar que a aplicação de peptídeos de proteína krill antártica não se limita apenas a esses campos. A pesquisa e o desenvolvimento em andamento podem descobrir usos e aplicações adicionais para esse ingrediente versátil em vários setores.
O processo de produção para os peptídeos da proteína krill antártica normalmente envolve as seguintes etapas:
Colheita:A Antártica Krill, uma pequena crustáceo encontrada no Oceano Antártico, é colhida de forma sustentável usando navios de pesca especializados. Regulamentos rígidos estão em vigor para garantir a sustentabilidade ecológica da população de krill.
Processamento:Uma vez colhido, o krill é transportado imediatamente para instalações de processamento. É importante manter a frescura e a integridade do krill para preservar a qualidade nutricional dos peptídeos proteicos.
Extração:O krill é processado para extrair os peptídeos de proteína. Várias técnicas de extração podem ser empregadas, incluindo hidrólise enzimática e outros métodos de separação. Esses métodos quebram as proteínas krill em peptídeos menores, melhorando sua biodisponibilidade e propriedades funcionais.
Filtração e purificação:Após a extração, a solução do peptídeo proteico pode sofrer etapas de filtração e purificação. Esse processo remove impurezas, como gorduras, óleos e outras substâncias indesejadas, para obter um concentrado de peptídeo de proteína purificado.
Secagem e moagem:O concentrado de peptídeo de proteína purificado é então seco para remover o excesso de umidade e criar uma forma de pó. Isso pode ser feito através de diferentes métodos de secagem, como secagem por spray ou liofilização. O pó seco é então fresado para atingir o tamanho e a uniformidade desejados de partículas.
Controle e teste de qualidade:Ao longo do processo de produção, medidas rigorosas de controle de qualidade são implementadas para garantir a segurança, a pureza e a consistência do produto. Isso inclui testes para contaminantes, como metais pesados e poluentes, além de verificar o teor de proteínas e a composição peptídica.
Embalagem e distribuição:O produto final do peptídeo da proteína krill antártica é embalado em recipientes adequados, como potes ou bolsas, para manter sua frescura e protegê -lo de fatores ambientais. Em seguida, é distribuído a varejistas ou fabricantes para uso em várias aplicações.
É importante observar que os fabricantes específicos podem ter variações em seus processos de produção, dependendo de seus equipamentos, experiência e especificações de produtos desejadas.
Expressar
Abaixo de 100 kg, 3-5 dias
Serviço de porta a porta fácil de pegar as mercadorias
Por mar
Mais de 300 kg, cerca de 30 dias
Corretor de liberação profissional de serviço de porta para porto necessário
Por ar
100kg-1000kg, 5-7 dias
Corretor de liberação profissional do aeroporto para aeroporto necessário
Peptídeos de proteína krill antárticaé certificado pelos certificados ISO, Halal, Kosher e HACCP.
Embora os peptídeos da proteína krill antártica ofereçam inúmeros benefícios, é importante considerar possíveis desvantagens também. Algumas das desvantagens incluem:
Alergias e sensibilidades: alguns indivíduos podem ter alergias ou sensibilidades aos moluscos, incluindo Krill. Os consumidores com alergias conhecidas de mariscos devem ter cautela ao consumir peptídeos de proteína krill antártica ou produtos derivados de Krill.
Pesquisa limitada: Embora a pesquisa sobre os peptídeos da proteína krill antártica esteja crescendo, ainda há uma quantidade relativamente limitada de evidências científicas disponíveis. São necessários mais estudos para entender completamente os benefícios potenciais, a segurança e a dose ideal desses peptídeos.
Impacto ambiental potencial: Enquanto os esforços são feitos para colher sustentável a Krill Antártica, existem preocupações sobre o impacto potencial da pesca de krill em larga escala no delicado ecossistema antártico. É importante que os fabricantes priorizem práticas sustentáveis de fornecimento e pesca para minimizar os danos ambientais.
Custo: Os peptídeos da proteína krill antártica podem ser mais caros em comparação com outras fontes ou suplementos de proteínas. O custo da colheita e processamento de krill, bem como a disponibilidade limitada do produto, pode contribuir para o preço mais alto.
Disponibilidade: Os peptídeos da proteína krill antártica podem não estar tão prontamente disponíveis quanto outras fontes ou suplementos de proteínas. Os canais de distribuição podem ser limitados em algumas regiões, tornando mais desafiador para os consumidores acessar o produto.
Gosto e odor: alguns indivíduos podem achar o sabor ou odor dos peptídeos da proteína krill antártica desagradáveis. Isso pode torná -lo menos desejável para aqueles que são sensíveis a gostos ou cheiros de peixe.
Interações potenciais com medicamentos: é aconselhável que indivíduos que tomem certos medicamentos, como diluentes de sangue, consultem um profissional de saúde antes de consumir peptídeos de proteína krill antártica. Os suplementos de krill contêm ácidos graxos ômega-3, que podem ter efeitos anticoagulantes e podem interagir com medicamentos afinadores do sangue.
É importante considerar essas potenciais desvantagens e consultar um profissional de saúde antes de incorporar peptídeos de proteína da Krill Antártica em sua rotina de dieta ou suplementação.
