Fosfolipídios líquidos de soja modificados
Fosfolipídios líquidos de soja modificadossão versões alteradas dos fosfolipídios líquidos da soja orgânica obtidos por meio de reações químicas para melhorar propriedades funcionais específicas.Esses fosfolipídios de soja modificados oferecem excelente hidrofilicidade, o que os torna úteis para emulsificação, remoção de película, redução de viscosidade e moldagem em diversas aplicações alimentícias, como doces, bebidas lácteas, panificação, sopro e congelamento rápido.Esses fosfolipídios têm aparência transparente amarelada e são dissolvidos em água, formando um líquido branco leitoso.Os Fosfolipídios Líquidos de Soja Modificados também possuem excelente solubilidade em óleo e são fáceis de dispersar em água.
| Unid | Lecitina líquida de soja modificada padrão |
| Aparência | Líquido amarelo a marrom translúcido e viscoso |
| Odor | sabor de feijão |
| Gosto | sabor de feijão |
| Gravidade Específica, @ 25 °C | 1.035-1.045 |
| Insolúvel em Acetona | ≥60% |
| Valor de peróxido, mmol/KG | ≤5 |
| Umidade | ≤1,0% |
| Valor ácido, mg KOH/g | ≤28 |
| Cor, Gardner 5% | 5-8 |
| Viscosidade 25ºC | 8.000-15.000 cps |
| Éter insolúvel | ≤0,3% |
| Tolueno/Hexano Insolúvel | ≤0,3% |
| Metal pesado como Fe | Não detectado |
| Metal pesado como Pb | Não detectado |
| Contagem total de placas | 100 UFC/g máx. |
| Contagem de Coliformes | 10 MPN/g máx. |
| E. coli (UFC/g) | Não detectado |
| Salmonília | Não detectado |
| Staphylococcus aureus | Não detectado |
| Nome do Produto | Lecitina de Soja Modificada em Pó |
| Nº CAS | 8002-43-5 |
| Fórmula molecular | C42H80NO8P |
| Peso molecular | 758.06 |
| Aparência | Pó Amarelo |
| Ensaio | 97% min |
| Nota | Produtos farmacêuticos, cosméticos e de qualidade alimentar |
1. Propriedades funcionais aprimoradas devido à modificação química.
2. Excelente hidrofilicidade para melhor emulsificação, redução de viscosidade e moldagem em aplicações alimentícias.
3. Aplicações versáteis em diversos produtos alimentícios.
4. Aparência amarelada-transparente e fácil solubilidade em água.
5. Excelente solubilidade em óleo e fácil dispersão em água.
6. Melhor funcionalidade dos ingredientes, levando a uma qualidade superior do produto final.
7. Capacidade de aumentar a estabilidade e o prazo de validade dos produtos alimentares.
8. Pode ser usado em combinação com outros ingredientes para obter melhores resultados.
9. Não OGM e adequado para uso em produtos alimentícios com rótulo limpo.
10. Pode ser personalizado com base nas necessidades e requisitos específicos do cliente.
Aqui estão os campos de aplicação dos Fosfolipídios Líquidos de Soja Modificados:
1. Indústria alimentar- Usado como ingrediente funcional em produtos alimentícios como panificação, laticínios, confeitaria e produtos cárneos.
2. Indústria cosmética- Utilizado como emulsificante natural em cosméticos e produtos de higiene pessoal.
3. Indústria farmacêutica- Utilizado em sistemas de entrega de medicamentos e como ingrediente em suplementos nutracêuticos e dietéticos.
4. Indústria de rações- Utilizado como aditivo alimentar na nutrição animal.
5. Aplicações industriais- Usado como emulsificante e estabilizante nas indústrias de tintas, tintas e revestimentos.
O processo de produção deFosfolipídios líquidos de soja modificadosenvolve as seguintes etapas:
1.Limpeza:A soja crua é cuidadosamente limpa para remover quaisquer impurezas e materiais estranhos.
2.Trituração e descascamento: A soja é esmagada e descascada para separar o farelo e o óleo de soja.
3.Extração: O óleo de soja é extraído com um solvente como o hexano.
4.Degomagem: O óleo de soja bruto é aquecido e misturado com água para remover as gomas ou fosfolipídios presentes.
5. Refinamento:O óleo de soja degomado é posteriormente processado para remover impurezas e componentes indesejados, como ácidos graxos livres, cor e odor.
6. Modificação:O óleo de soja refinado é tratado com enzimas ou outros agentes químicos para modificar e melhorar as propriedades físicas e funcionais dos fosfolipídios.
7. Formulação:Os fosfolipídios líquidos de soja modificados são formulados em diferentes graus ou concentrações com base na aplicação e nas necessidades do cliente.
Observe que detalhes específicos do processo de produção podem variar de acordo com o fabricante e as especificações do produto.
Armazenamento: Manter em local fresco, seco e limpo, proteger da umidade e da luz direta.
Prazo de entrega: 7 dias após seu pedido.
Prazo de validade: 2 anos.
Observação: Especificações personalizadas também podem ser alcançadas.
Expressar
Menos de 100 kg, 3-5 dias
Serviço porta a porta fácil de pegar as mercadorias
Pelo mar
Mais de 300kg, cerca de 30 dias
Precisa-se de corretor de liberação profissional de serviço porto a porto
Pelo ar
100kg-1000kg, 5-7 dias
Precisa-se de corretor de liberação profissional de serviço de aeroporto para aeroporto
Fosfolipídios líquidos de soja modificadosé certificado pelos certificados orgânicos do USDA e da UE, BRC, ISO, HALAL, KOSHER e HACCP.
Os Fosfolipídios Líquidos de Soja Modificados oferecem certas vantagens em relação aos Fosfolipídios Líquidos de Soja normais.Essas vantagens incluem:
1. Funcionalidade aprimorada: O processo de modificação melhora as propriedades físicas e funcionais dos fosfolipídios, permitindo-lhes um melhor desempenho em uma variedade de aplicações.
2. Melhor estabilidade: Os fosfolipídios líquidos de soja modificados melhoraram a estabilidade, o que permite que sejam usados em uma ampla gama de formulações e produtos.
3. Propriedades personalizáveis: O processo de modificação permite que os fabricantes personalizem as propriedades dos fosfolipídios para atender às necessidades específicas da aplicação.
4.Consistência: Os Fosfolipídios Líquidos de Soja modificados possuem qualidade e propriedades consistentes, o que garante que o produto tenha um desempenho previsível em diferentes formulações e aplicações.
5. Impurezas reduzidas: O processo de modificação reduz as impurezas nos fosfolipídios, tornando-os mais puros e seguros.
No geral, os Fosfolipídios Líquidos de Soja modificados oferecem melhor desempenho, consistência e segurança em comparação aos Fosfolipídios Líquidos de Soja normais, tornando-os a escolha preferida de muitos fabricantes e formuladores.
