Notícias - Bebês podem consumir ácido nervônico?

I. Introdução

Muitos pais se perguntam se os bebês podem consumir ácido nervônico. Antes de responder a essa pergunta, é importante entender as fontes de ácido nervônico. Como o leite materno contém ácido nervônico, pode-se questionar se o leite materno também é inadequado para o consumo. Mas, além do leite materno, bebês com menos de 3 anos podem consumir ácido nervônico de outras fontes?

II. O que é o ácido nervônico?

Ácido nervônicoO ácido selacolico, também conhecido como ácido cis-15-tetracosenoico, é um tipo de ácido graxo monoinsaturado ômega-9. Devido à sua descoberta inicial em tecidos nervosos de mamíferos, é comumente chamado de ácido nervônico.

O ácido nervônico é um componente das membranas biológicas, encontrado principalmente na forma de glicolipídios e esfingomielinas na substância branca do cérebro humano, retina, espermatozoides e tecidos nervosos.

III. Benefícios do Ácido Nervônico

O nome "ácido nervônico" já indica sua principal função: beneficiar o sistema nervoso. Além disso, devido à sua natureza insaturada, também oferece benefícios cardiovasculares. Vamos explorar mais a fundo:

Promove o desenvolvimento cerebral

Comparações entre bebês prematuros e bebês nascidos a termo revelaram níveis mais elevados de ácido nervônico no cérebro dos bebês nascidos a termo. Estudos sugerem que o ácido nervônico pode influenciar o crescimento da circunferência da cabeça dos bebês.
O ácido nervônico regula a função da membrana das células cerebrais, aprimorando a transmissão de informações entre as células e aumentando a atividade dos íons de cálcio. Estudos em animais corroboram essa hipótese, demonstrando que a suplementação oral com ácido nervônico pode melhorar o aprendizado e a memória tanto em camundongos normais quanto em camundongos com comprometimento de memória induzido experimentalmente. Assim, hipotetiza-se que o ácido nervônico possa melhorar a memória e a cognição em humanos.

Melhora o foco

O Transtorno de Déficit de Atenção com Hiperatividade (TDAH) é caracterizado por desatenção, impulsividade e hiperatividade. O TDAH pode levar a baixo rendimento escolar, dificuldades de relacionamento com os colegas e comprometimento do funcionamento social. Estudos demonstraram que crianças com TDAH apresentam níveis mais baixos de ácido nervônico no plasma em comparação com crianças sem o transtorno. Pesquisas sugerem que a suplementação com quantidades adequadas de ácido nervônico pode melhorar os sintomas do TDAH e a concentração em crianças.

Reduz o risco de Alzheimer, psicose e depressão.

Análises de 260 idosos com comprometimento cognitivo e seus perfis de ácidos graxos séricos revelaram um risco reduzido de doença de Alzheimer (DA) associado a níveis mais elevados de ácido nervônico e DHA. Além disso, experimentos demonstraram que o óleo de semente de bordo, rico em ácido nervônico, pode ativar a via de sinalização BDNF/TrkB, aumentar a expressão das proteínas pós-sinápticas PSD95, GluA1 e NMDAR1, e reduzir os níveis de mRNA dos fatores inflamatórios IL-1β, TNFα e IL-6, aliviando, assim, a fraqueza neurológica e melhorando a memória em idosos.
Outros estudos associaram níveis baixos de ácido nervônico a sintomas prodrômicos de psicose e depressão. Pesquisas sugerem que a suplementação adequada de ácido nervônico pode reduzir o risco de Alzheimer, psicose e depressão.

Promove o reparo da mielina

Experimentos com camundongos com desmielinização alimentados com óleo de semente de bordo contendo ácido nervônico mostraram que esses camundongos se recuperaram quase ao nível do grupo controle. Outros estudos demonstraram que a suplementação alimentar com ácido nervônico pode melhorar a maturação e a remielinização dos oligodendrócitos.

Reduz o risco de doenças cardiovasculares

Estudos demonstraram que o ácido nervônico pode reduzir o risco de acidente vascular cerebral isquêmico agudo. Os motivos incluem:
Reparar e limpar vias neurais danificadas no cérebro.
Restaurar a atividade das terminações nervosas
Promover a regeneração das células nervosas
Prevenção do envelhecimento dos nervos cerebrais
Reparar e restaurar as paredes envelhecidas, danificadas e endurecidas do sistema cardiovascular.
Atualização do tecido da parede vascular
Restaurar a elasticidade e a vitalidade dos vasos sanguíneos.

IV. Os bebês podem consumir ácido nervônico? Quando devem iniciar a suplementação?

Na verdade, a resposta é bastante simples. Vamos examinar as avaliações de órgãos nacionais e internacionais de referência, bem como as regulamentações alimentares pertinentes.

1. Regulamentos da FDA

De acordo com documentos oficiais da FDA, o ácido nervônico derivado de compostos pode ser usado como medicamento.
Para o tratamento de doenças como a acidemia isovalérica, a dosagem é de 200-300 mg.

No entanto, a FDA não certificou o ácido nervônico de outras fontes para uso em fórmulas infantis. De acordo com as normas da FDA, para que um ingrediente seja utilizado em fórmulas infantis, ele deve ser reconhecido como geralmente seguro (GRAS) pela FDA dos EUA para fórmulas infantis. O ácido nervônico claramente não atende a esse critério.

2. Regulamentos da UE

A UE não analisou diretamente o ácido nervônico, portanto não há informações relevantes disponíveis.

3. Regulamentos Chineses

Já em 22 de março de 2011, o Ministério da Saúde emitiu um comunicado anunciando que o óleo de semente de bordo havia sido aprovado como novo recurso alimentar.

Combinando as regulamentações e analisando o teor de ácido nervônico no óleo de semente de bordo, constatou-se que este contém tipicamente de 3% a 5% de ácido nervônico. De acordo com as novas regulamentações sobre alimentos de origem animal, o limite de ingestão diária de ácido nervônico é de aproximadamente 150 mg.
Como mencionado anteriormente, o nome químico do ácido nervônico é ácido cis-15-tetracosenoico. Em 2017, a Comissão Nacional de Saúde e Planejamento Familiar emitiu um novo comunicado sobre alimentos ricos em compostos de ácido nervônico derivados do óleo de colza.

Este comunicado enfatizou especificamente que os bebês não devem consumir tais produtos e, caso o produto utilize o composto diretamente, o rótulo deve indicar que ele não é adequado para bebês.

De acordo com as regulamentações atuais, independentemente de o ácido nervônico ser derivado de compostos ou de fontes alimentares, ele não é adequado para bebês. Muitas pessoas podem perguntar: "Mas se o leite materno contém ácido nervônico, por que não podemos usá-lo?". Isso envolve dois aspectos. Primeiro, atualmente existem poucas pesquisas sobre a segurança do ácido nervônico para bebês, e seu uso não é difundido mundialmente. Mais pesquisas são necessárias. Segundo, a necessidade de suplementação de ácido nervônico em bebês também é uma questão com pesquisas insuficientes. Atualmente, não há dados substanciais que comprovem a deficiência de ácido nervônico em bebês. Portanto, mais pesquisas são necessárias para confirmar essa hipótese.

Portanto, com base nas regulamentações e avaliações atuais, recomenda-se iniciar a suplementação com ácido nervônico a partir dos 3 anos de idade. Muitos pais podem se sentir mais tranquilos se suplementarem bebês com menos de 3 anos. Nesses casos, a suplementação alimentar é recomendada.

Para reiterar, não há evidências suficientes para apoiar a suplementação de ácido nervônico em lactentes. Do ponto de vista médico e nutricional, não existem dados que sugiram que a suplementação seja necessária. Portanto, recomenda-se uma abordagem racional para a suplementação de ácido nervônico em lactentes.

Embora todo pai e mãe deseje um bebê inteligente, recomenda-se focar na nutrição, além de passar mais tempo com o bebê, proporcionar um ambiente saudável e incentivar atividades ao ar livre. Esses fatores costumam ser mais importantes.