Notícia - Que antioxidante natural incrível: o extrato da folha de Ginkgo!

I. Introdução

Introdução

Quais são os benefícios para a saúde do extrato em pó de ginkgo biloba (2)

extrato de folha de GinkgoÉ uma substância ativa natural extraída das folhas de ginkgo. Seus principais componentes são flavonoides e lactonas de ginkgo. É um antagonista específico do receptor do PAF (fator de ativação plaquetária). Suas atividades farmacológicas incluem: melhora da circulação cerebral e do metabolismo celular; aumento da atividade da superóxido dismutase (SOD) e da glutationa peroxidase (GSH-px) nos glóbulos vermelhos, e redução da produção de lipídios peroxidados na membrana celular (MDA), eliminação de radicais livres, prevenção de danos aos cardiomiócitos e às células endoteliais vasculares; antagonização seletiva da agregação plaquetária, microtrombose e distúrbios do metabolismo lipídico causados pelo PAF plaquetário; melhora da circulação coronária e proteção do miocárdio isquêmico; aumento da deformabilidade dos glóbulos vermelhos, redução da viscosidade sanguínea e eliminação de distúrbios microcirculatórios; inibição da síntese de tromboxano (TXA2) e estimulação da liberação de prostaglandina PGI2 pelas células endoteliais vasculares.

Fonte vegetal

Ginkgo biloba é a folha da planta Ginkgo biloba L., da família Ginkgo. Seu extrato (EGB) possui diversas funções benéficas à saúde e é amplamente utilizado nas indústrias alimentícia e cosmética. A composição química das folhas de Ginkgo é muito complexa, com mais de 140 compostos isolados. Flavonoides e lactonas terpênicas são os dois principais ingredientes ativos das folhas de Ginkgo. Além disso, também contém poliprenol, ácidos orgânicos, polissacarídeos, aminoácidos, fenóis e oligoelementos. Segundo dados incompletos, o padrão internacional atual para o extrato de folha de Ginkgo é o EGb761, produzido de acordo com o processo patenteado pela empresa alemã Schwabe. Apresenta-se como um pó amarelo-acastanhado e possui um leve aroma característico de folha de Ginkgo. A composição química é de 24% de flavonoides, 6% de lactonas terpênicas, menos de 0,0005% de ácido ginkgo, 7,0% de proantocianidinas, 13,0% de ácidos carboxílicos, 2,0% de catequinas, 20% de glicosídeos não flavonoides e 4,0% de compostos poliméricos. A matéria inorgânica é de 5,0%, a umidade, os solventes são de 3,0% e outros componentes são de 3,0%.

Características e mecanismo antioxidante

O extrato da folha de Ginkgo pode eliminar diretamente radicais livres lipídicos, radicais livres de peroxidação lipídica, radicais livres de alcanos, etc., e interromper a cadeia de reações de radicais livres. Ao mesmo tempo, também pode regular e melhorar a atividade de enzimas antioxidantes, como a superóxido dismutase e a glutationa peroxidase. O efeito antioxidante dos flavonoides presentes no extrato de Ginkgo supera o das vitaminas e possui propriedades de combate ao ataque de radicais livres in vitro.

Os efeitos antioxidantes dos extratos de ginkgo obtidos por diferentes métodos variam, assim como os efeitos antioxidantes dos extratos brutos e dos produtos refinados. Ma Xihan et al. descobriram que o extrato de éter de petróleo-etanol apresentou o efeito antioxidante mais forte no óleo de colza, em comparação com os extratos de folhas de ginkgo obtidos por diferentes métodos de preparação. A capacidade antioxidante do extrato bruto de folhas de ginkgo foi ligeiramente superior à do extrato refinado. Isso pode ser atribuído à presença de outros componentes antioxidantes no extrato bruto, como ácidos orgânicos, aminoácidos, taninos, alcaloides e outras substâncias que apresentam efeitos sinérgicos.

Método de preparação

(1) Método de extração com solvente orgânico Atualmente, o método mais utilizado no Brasil e no exterior é o de extração com solvente orgânico. Como outros solventes orgânicos são tóxicos ou voláteis, o etanol é geralmente utilizado como agente de extração. Experimentos realizados por Zhang Yonghong e outros demonstraram que as melhores condições para a extração de flavonoides de folhas de ginkgo são: solução extratora com 70% de etanol, temperatura de extração de 90 °C, proporção sólido-líquido de 1:20, três extrações, com refluxo de 1,5 horas em cada extração.

(2) Método de extração enzimática Os experimentos de Wang Hui et al. mostraram que o rendimento de flavonóides totais aumentou significativamente após o pré-tratamento das matérias-primas da folha de ginkgo com celulase e extração, podendo atingir 2,01%.

(3) Método de extração ultrassônica Após o tratamento ultrassônico das folhas de ginkgo, a membrana celular é rompida e o movimento das partículas da folha é acelerado, o que promove a dissolução dos ingredientes ativos. Portanto, a extração ultrassônica de flavonoides apresenta grandes vantagens. Os resultados experimentais obtidos por Liu Jingzhi et al. mostram que as condições do processo de extração ultrassônica são: frequência ultrassônica de 40 kHz, tempo de tratamento ultrassônico de 55 min, temperatura de 35 °C e repouso de 3 h. Nessas condições, a taxa de extração é de 81,9%.

Aplicativo

Os flavonoides presentes nas folhas de Ginkgo possuem propriedades antioxidantes e podem ser adicionados a óleos e produtos de confeitaria como antioxidantes. Os flavonoides totais são predominantemente amarelos e apresentam ampla solubilidade, tanto em água quanto em gordura, podendo ser utilizados como corantes. O Ginkgo biloba é processado em pó ultrafino e adicionado a alimentos. As folhas de Ginkgo são pulverizadas ultrafinamente e adicionadas a bolos, biscoitos, macarrão, doces e sorvetes em uma proporção de 5% a 10%, transformando-os em alimentos com benefícios para a saúde.
O extrato da folha de ginkgo é usado como aditivo alimentar no Canadá e foi aprovado como medicamento de venda livre na Alemanha e na França. A folha de ginkgo está incluída na Farmacopeia dos Estados Unidos (24ª edição) e pode ser usada como suplemento alimentar nos Estados Unidos.

Efeitos farmacológicos

1. Efeito sobre o sistema cardiovascular
(1) O extrato da folha de Ginkgo pode inibir a atividade da enzima conversora de angiotensina (ECA) no soro humano normal, inibindo assim a contração das arteríolas, dilatando os vasos sanguíneos e aumentando o fluxo sanguíneo.
(2) O extrato da folha de Ginkgo pode prevenir a diminuição do miocárdio em ratos machos causada pela injeção intravenosa de bupivacaína, inibir a contração da artéria coronária em humanos e porcos causada por hipóxia e eliminar o PAF (fator de ativação plaquetária) causador de arritmia em cães. Pode inibir a disfunção cardíaca causada por alergias cardíacas em cobaias isoladas.
(3) O extrato da folha de Ginkgo pode expandir significativamente os vasos sanguíneos cerebrais de gatos e cães anestesiados, aumentar o fluxo sanguíneo cerebral e reduzir a resistência vascular cerebral. O extrato da folha de Ginkgo pode prevenir o aumento do diâmetro microvascular mesentérico causado pela endotoxina intravenosa. No modelo canino de endotoxina, o extrato de Ginkgo biloba inibe as alterações hemodinâmicas; no modelo pulmonar ovino, o extrato de Ginkgo biloba inibe a hipertensão e o edema pulmonar causados por distúrbios do fluxo linfático induzidos por endotoxina.
(4) Ratos receberam injeções intraperitoneais diárias de 5 ml/kg de flavonoides de folhas de ginkgo. Após 40 dias, o teor de triglicerídeos séricos foi significativamente reduzido. O extrato de Ginkgo biloba (20 mg/kg por dia) foi administrado oralmente a coelhos submetidos a dietas normais e hipercolesterolêmicas. Após um mês, os níveis de colesterol hiperesterificado no plasma e na aorta dos coelhos submetidos à dieta aterogênica foram significativamente reduzidos. No entanto, os níveis de colesterol livre permaneceram inalterados.
(5) A lactona terpênica do ginkgo é um bloqueador altamente específico do receptor de PAF. O extrato da folha de ginkgo ou a lactona terpênica do ginkgo podem inibir o fator de ativação plaquetária (PAF) e a ciclooxigenase ou lipoxigenase. O extrato da folha de ginkgo foi bem tolerado e antagonizou a agregação plaquetária causada pelo PAF, mas não afetou a agregação causada pelo ADP.

2. Efeito sobre o sistema nervoso central
(1) O extrato da folha de Ginkgo afeta o sistema endócrino e a interação entre o sistema imunológico e o sistema nervoso central, inibindo a ação do PAF. Pode promover o metabolismo da circulação cerebral e melhorar a função da memória.
(2) As lactonas terpênicas do Ginkgo têm efeitos antidepressivos, e seus efeitos antidepressivos estão relacionados ao sistema nervoso monoaminérgico central.
(3) Além do fato de o extrato da folha de Ginkgo poder melhorar significativamente o comprometimento da memória do tipo deficitário causado pelo NaNO2, seu efeito anti-hipóxico pode estar relacionado ao aumento do fluxo sanguíneo cerebral e à melhoria do metabolismo energético cerebral durante a hipóxia.
(4) O extrato da folha de Ginkgo melhora significativamente os distúrbios comportamentais cerebrais de gerbilos causados pela ligadura e recirculação de ambas as artérias carótidas e previne danos cerebrais em gerbilos causados por isquemia e congestão; melhora a função de cães após isquemia cerebral multifocal; promove a recuperação neuronal precoce e a redução dos danos neuronais após isquemia no hipocampo do cérebro do gerbilo; reduz significativamente a perda de ATP, AMP, creatina e creatina fosfato no cérebro isquêmico do cão vira-lata. A lactona B de Ginkgo biloba é útil no tratamento clínico de acidente vascular cerebral.

3. Efeito no sistema digestivo
(1) O extrato da folha de Ginkgo pode melhorar significativamente as úlceras gástricas e intestinais em ratos causadas por PAF e endotoxina, e pode inibir parcialmente os danos gástricos causados pelo etanol.
(2) Em camundongos com cirrose hepática causada por ligadura do ducto biliar, a injeção intravenosa de extrato de folha de ginkgo reduziu significativamente a pressão venosa portal hepática, o índice cardíaco, o fluxo sanguíneo dos ramos da veia porta e melhorou a tolerância vascular sistêmica em comparação com o placebo. Isso demonstra que o extrato de folha de ginkgo possui potencial efeito terapêutico na cirrose hepática. Ele pode bloquear a formação de radicais livres de oxigênio na pancreatite aguda em camundongos causada por colecistocinina. A lactona terpênica B do ginkgo pode ter um papel no tratamento da pancreatite aguda.

4. Efeito sobre o sistema respiratório
(1) O extrato etanólico de Ginkgo biloba tem um efeito relaxante direto no músculo liso traqueal e pode aliviar os efeitos espasmódicos do fosfato de histamina e da acetilcolina na traqueia isolada de cobaias e prevenir ataques de asma induzidos por histamina em cobaias.
(2) A injeção intravenosa de extrato de folha de Ginkgo pode inibir a broncoconstrição e a hiperresponsividade de camundongos induzidas por PAF e ovalbumina, e prevenir a broncoconstrição causada por antígenos, mas não afeta a hiperresponsividade brônquica causada pela indometacina.
(3) A inalação de extrato aerossolizado de folhas de Ginkgo não só inibe a broncoconstrição, como também inibe a redução de glóbulos brancos e eosinófilos causada pelo PAF. O extrato de folhas de Ginkgo é de grande importância na inibição e no tratamento da hiperresponsividade brônquica.

5. Efeito antienvelhecimento
Os ginkgobiflavonoides, isoginkgobiflavonoides, ginkgo biloba e quercetina presentes nas folhas de ginkgo inibem a peroxidação lipídica, sendo a quercetina particularmente eficaz nesse sentido. Experimentos realizados em ratos demonstraram que o extrato aquoso de ginkgo contendo flavonoides totais (0,95 mg/ml) reduziu significativamente a peroxidação lipídica, enquanto o extrato ácido (1,9 mg/ml) aumentou os níveis séricos de cobre e zinco, reduziu a atividade da SOD (superóxido dismutase) e diminuiu a viscosidade sanguínea, além de reduzir a atividade da SGPT (transaminase glutâmico-para-aminobutírico).

7. Papel na rejeição de transplantes e outras reações imunológicas
O extrato da folha de Ginkgo pode prolongar o tempo de sobrevivência de enxertos de pele, xenoenxertos cardíacos heterotópicos e xenoenxertos hepáticos ortotópicos. O extrato da folha de Ginkgo pode inibir a atividade das células NK (Natural Killer) do organismo contra as células-alvo KC526 e também pode prevenir a atividade das células NK induzida pelo interferon.

8. Efeito antitumoral
O extrato bruto das folhas verdes de Ginkgo biloba, a parte lipossolúvel, pode inibir o vírus Epstein-Barr. O ácido heptadeceno salicílico e a bilobetina possuem forte atividade inibitória; os flavonoides totais do Ginkgo podem aumentar o peso do timo de camundongos com tumores e os níveis de atividade da SOD, mobilizando a capacidade antitumoral inerente do organismo; a quercetina e a miricetina podem inibir a ocorrência de carcinógenos.

Observações e contraindicações

Reações adversas do extrato de folha de Ginkgo: Ocasionalmente, podem ocorrer desconfortos gastrointestinais, como anorexia, náuseas, constipação, fezes amolecidas, distensão abdominal, etc.; também pode haver aumento da frequência cardíaca, fadiga, etc., mas estes não afetam o tratamento. Após administração oral prolongada, os indicadores relevantes da reologia sanguínea devem ser monitorados regularmente. Se você apresentar sintomas gastrointestinais, pode tomar o extrato após as refeições.

Interações medicamentosas

Este produto apresenta efeito sinérgico quando utilizado em combinação com outros medicamentos redutores da viscosidade sanguínea, como o alginato de sódio, o acetato, etc., o que pode melhorar sua eficácia.

Tendência de desenvolvimento

As folhas de ginkgo contêm uma pequena quantidade de proantocianidinas e ácidos urushiólicos, que ainda são tóxicos para o corpo humano. Quando as folhas de ginkgo são utilizadas como matéria-prima para o processamento de alimentos, é necessário um tratamento especial para reduzir o teor dessas substâncias. No entanto, dentro da faixa de dosagem atualmente utilizada, não há toxicidade aguda ou crônica, nem efeitos teratogênicos. O Ministério da Saúde aprovou o extrato de Ginkgo biloba como um novo aditivo alimentar em 1992. Nos últimos anos, os flavonoides totais do Ginkgo biloba têm sido amplamente utilizados na indústria alimentícia, e a pesquisa e o desenvolvimento dessa planta apresentam amplas perspectivas.