Concentrado de Proteína de Soja Orgânica
Concentrado de proteína de soja orgânica em póé uma proteína em pó altamente concentrada derivada de soja cultivada organicamente. É produzido removendo a maior parte das gorduras e carboidratos da soja, deixando para trás um rico teor de proteínas.
Esta proteína é um suplemento dietético popular para indivíduos que procuram aumentar a ingestão de proteínas. É frequentemente usado por atletas, fisiculturistas e indivíduos que seguem dietas vegetarianas ou veganas. Este pó é conhecido pelo seu alto teor de proteínas, contendo aproximadamente 70-90% de proteína em peso.
Por ser orgânico, esse concentrado protéico de soja é produzido sem a utilização de pesticidas sintéticos, organismos geneticamente modificados (OGM) ou aditivos artificiais. É derivado da soja cultivada organicamente, sem o uso de fertilizantes sintéticos ou pesticidas químicos. Isso garante que o produto final esteja livre de quaisquer resíduos nocivos e seja mais sustentável para o meio ambiente.
Este concentrado de proteína em pó pode ser facilmente adicionado a smoothies, shakes e produtos assados, ou usado como reforço de proteína em várias receitas. Fornece um perfil completo de aminoácidos, incluindo aminoácidos essenciais, tornando-o uma fonte de proteína conveniente e versátil para quem deseja complementar sua dieta.
| Análise de sentido | Padrão |
| Cor | amarelo claro ou esbranquiçado |
| Sabor, Odor | Neutro |
| Tamanho de partícula | 95% passa em malha 100 |
| Análise Físico-Química | |
| Proteína (base seca)/(g/100g) | ≥65,0% |
| Umidade /(g/100g) | ≤10,0 |
| Gordura (base seca) (NX6,25),g/100g | ≤2,0% |
| Cinza(base seca)(NX6.25),g/100g | ≤6,0% |
| Chumbo* mg/Kg | ≤0,5 |
| Análise de impurezas | |
| AflatoxinaB1+B2+G1+G2,ppb | ≤4ppb |
| OGM,% | ≤0,01% |
| Análise Microbiológica | |
| Contagem de placas aeróbicas /(UFC/g) | ≤5000 |
| Levedura e mofo, UFC/g | ≤50 |
| Coliformes /(UFC/g) | ≤30 |
| Salmonela* /25g | Negativo |
| E.coli, ufc/g | Negativo |
| Conclusão | Qualificado |
O pó concentrado de proteína de soja orgânica oferece vários benefícios à saúde. Estes incluem:
1. Proteína de alta qualidade:É uma rica fonte de proteína vegetal de alta qualidade. A proteína é essencial para construir e reparar tecidos, apoiar o crescimento muscular e manter a saúde geral.
2. Crescimento e recuperação muscular:O pó concentrado de proteína de soja orgânica contém todos os aminoácidos essenciais, incluindo aminoácidos de cadeia ramificada (BCAAs), como leucina, isoleucina e valina. Estes desempenham um papel crucial na síntese de proteínas musculares, promovendo o crescimento muscular e auxiliando na recuperação muscular após o exercício.
3. Controle de peso:A proteína tem um efeito de saciedade maior em comparação com gorduras e carboidratos. Incluir concentrado de proteína de soja orgânica em pó em sua dieta pode ajudar a reduzir os níveis de fome, promover sentimentos de saciedade e apoiar as metas de controle de peso.
4. Saúde do coração:A proteína de soja tem sido associada a vários benefícios para a saúde cardíaca. Estudos demonstraram que o consumo de proteína de soja pode ajudar a reduzir os níveis de colesterol LDL (conhecido como colesterol “ruim”) e melhorar os perfis gerais de colesterol, reduzindo o risco de doenças cardíacas.
5. Alternativa à base de plantas:Para indivíduos que seguem dietas vegetarianas, veganas ou à base de plantas, o concentrado de proteína de soja orgânica em pó fornece uma fonte valiosa de proteína. Permite atender às necessidades proteicas sem consumir produtos de origem animal.
6. Saúde óssea:A proteína de soja contém isoflavonas, que são compostos vegetais com potenciais efeitos protetores ósseos. Alguns estudos sugerem que o consumo de proteína de soja pode ajudar a melhorar a densidade óssea e reduzir o risco de osteoporose, especialmente em mulheres na pós-menopausa.
No entanto, é importante observar que indivíduos com alergia à soja ou condições sensíveis aos hormônios devem consultar seu médico antes de incorporar produtos à base de proteína de soja em sua dieta. Além disso, moderação e equilíbrio são fundamentais na hora de incorporar qualquer suplemento alimentar à sua rotina.
O concentrado de proteína de soja orgânica em pó é um suplemento dietético de alta qualidade com várias características notáveis:
1. Alto teor de proteínas:Nosso pó concentrado de proteína de soja orgânica é cuidadosamente processado para conter uma alta concentração de proteína. Normalmente contém cerca de 70-85% de conteúdo de proteína, o que o torna um ingrediente valioso para indivíduos que procuram suplementos dietéticos ou produtos alimentares ricos em proteínas.
2. Certificação Orgânica:Nosso concentrado de proteína de soja é certificado organicamente, garantindo que é derivado de soja não transgênica cultivada sem o uso de pesticidas, herbicidas ou fertilizantes sintéticos. Alinha-se com os princípios da agricultura biológica, promovendo a sustentabilidade e a gestão ambiental.
3. Perfil completo de aminoácidos:A proteína de soja é considerada uma proteína completa, pois contém todos os aminoácidos essenciais necessários ao corpo humano. Nosso produto mantém o equilíbrio natural e a disponibilidade desses aminoácidos, sendo uma escolha adequada para quem busca atender às suas necessidades nutricionais.
4. Versatilidade:Nosso concentrado de proteína de soja orgânica em pó é altamente versátil e pode ser usado em diversas aplicações. Pode ser incorporado em shakes de proteína, smoothies, barras energéticas, produtos de panificação, alternativas à carne e outras formulações de alimentos e bebidas, proporcionando um reforço de proteína à base de plantas.
5. Amigável aos alérgenos:O concentrado de proteína de soja é naturalmente livre de alérgenos comuns, como glúten, laticínios e nozes. É uma excelente opção para quem tem restrições alimentares específicas ou alergias, oferecendo uma alternativa proteica de origem vegetal e de fácil digestão.
6. Textura Suave e Sabor Neutro:Nosso concentrado de proteína de soja em pó é cuidadosamente processado para ter uma textura suave, permitindo fácil mistura e mistura em diferentes receitas. Ele também tem um sabor neutro, o que significa que não irá dominar ou alterar o sabor de suas criações de alimentos ou bebidas.
7. Benefícios nutricionais:Além de ser uma fonte rica em proteínas, nosso concentrado de proteína de soja orgânica em pó também tem baixo teor de gordura e carboidratos. Pode ajudar na recuperação muscular, apoiar a saciedade e contribuir para a saúde e o bem-estar geral.
8. Fornecimento Sustentável:Priorizamos a sustentabilidade e o fornecimento ético na produção de nosso concentrado de proteína de soja orgânica em pó. É derivado da soja cultivada com práticas agrícolas sustentáveis, garantindo mínimo impacto ao meio ambiente.
No geral, nosso concentrado de proteína de soja orgânica em pó oferece uma maneira conveniente e sustentável de incorporar proteínas vegetais em vários produtos dietéticos e nutricionais, garantindo ao mesmo tempo os mais altos padrões de qualidade e pureza.
Aqui estão alguns dos campos potenciais de aplicação de produtos para concentrado de proteína de soja orgânica em pó:
1. Indústria de Alimentos e Bebidas:O pó concentrado de proteína de soja orgânica pode ser usado como ingrediente em vários produtos alimentícios e bebidas. Pode ser adicionado a barras de proteína, shakes de proteína, smoothies e leites vegetais para aumentar o teor de proteína e fornecer um perfil completo de aminoácidos. Também pode ser usado em produtos de panificação como pães, biscoitos e bolos para aumentar o teor de proteínas e melhorar seu valor nutricional.
2. Nutrição Esportiva:Este produto é comumente usado em produtos de nutrição esportiva, como proteínas em pó e suplementos. É altamente benéfico para atletas, entusiastas do fitness e indivíduos que buscam apoiar o crescimento muscular, a recuperação e o bem-estar geral.
3. Dietas Veganas e Vegetarianas:O concentrado de proteína de soja orgânica em pó é uma excelente fonte de proteína vegetal para indivíduos que seguem dietas veganas ou vegetarianas. Ele pode ser usado para atender às suas necessidades de proteína e garantir que eles obtenham uma gama completa de aminoácidos.
4. Suplementos Nutricionais:Este produto pode ser usado como ingrediente chave em suplementos nutricionais, como substitutos de refeição, produtos para controle de peso e suplementos dietéticos. Seu alto teor de proteínas e perfil nutricional fazem dele uma adição valiosa a esses produtos.
5. Indústria de alimentação animal:O concentrado de proteína de soja orgânica em pó também pode ser usado em formulações de ração animal. É uma fonte de proteína de alta qualidade para pecuária, aves e aquicultura.
A natureza versátil do pó concentrado de proteína de soja orgânica permite que ele seja usado em uma ampla gama de aplicações em diferentes indústrias, atendendo a diferentes necessidades e preferências dietéticas.
O processo de produção do concentrado protéico de soja orgânico em pó envolve várias etapas. Aqui está uma visão geral do processo:
1. Fornecimento de soja orgânica:O primeiro passo é adquirir soja orgânica de fazendas orgânicas certificadas. Essa soja não contém organismos geneticamente modificados (OGM) e é cultivada sem o uso de pesticidas e fertilizantes sintéticos.
2. Limpeza e Descasque:A soja é cuidadosamente limpa para remover impurezas e partículas estranhas. As cascas externas são então removidas por meio de um processo denominado descasque, que ajuda a melhorar o teor de proteína e a digestibilidade.
3. Moagem e Extração:A soja descascada é moída até formar um pó fino. Este pó é então misturado com água para formar uma pasta. A pasta passa por extração, onde componentes solúveis em água, como carboidratos e minerais, são separados de componentes insolúveis, como proteínas, gorduras e fibras.
4. Separação e Filtração:A pasta extraída é submetida a processos de centrifugação ou filtração para separar os componentes insolúveis dos solúveis. Esta etapa envolve principalmente a separação da fração rica em proteínas dos componentes restantes.
5. Tratamento térmico:A fração rica em proteínas separada é aquecida a uma temperatura controlada para inativar enzimas e remover quaisquer fatores antinutricionais remanescentes. Esta etapa ajuda a melhorar o sabor, a digestibilidade e a vida útil do concentrado de proteína de soja em pó.
6. Secagem por pulverização:A proteína líquida concentrada é então convertida em pó seco por meio de um processo denominado secagem por pulverização. Nesse processo, o líquido é atomizado e passado pelo ar quente, que evapora a umidade, deixando para trás a forma em pó do concentrado protéico de soja.
7. Embalagem e controle de qualidade:A etapa final envolve a embalagem do concentrado protéico de soja orgânico em pó em recipientes adequados, garantindo a rotulagem adequada e o cumprimento dos padrões de controle de qualidade. Isso inclui testes de conteúdo de proteína, níveis de umidade e outros parâmetros de qualidade para garantir um produto consistente e de alta qualidade.
É importante observar que o processo de produção específico pode variar dependendo do fabricante, do equipamento utilizado e das especificações do produto desejado. No entanto, as etapas mencionadas acima fornecem um esboço geral do processo de produção de concentrado de proteína de soja orgânica em pó.
Armazenamento: Manter em local fresco, seco e limpo, proteger da umidade e da luz direta.
Pacote a granel: 25kg/tambor.
Prazo de entrega: 7 dias após seu pedido.
Prazo de validade: 2 anos.
Observação: Especificações personalizadas também podem ser alcançadas.
20kg/saco 500kg/palete
Embalagem reforçada
Segurança logística
Expressar
Menos de 100 kg, 3-5 dias
Serviço porta a porta fácil de pegar as mercadorias
Por mar
Mais de 300kg, cerca de 30 dias
Precisa-se de corretor de liberação profissional de serviço porto a porto
De avião
100kg-1000kg, 5-7 dias
Precisa-se de corretor de liberação profissional de serviço de aeroporto para aeroporto
Concentrado de proteína de soja orgânica em póé certificado com os certificados NOP e EU orgânico, certificado ISO, certificado HALAL e certificados KOSHER.
Os processos de produção de proteínas vegetais isoladas, concentradas e hidrolisadas apresentam algumas diferenças importantes. Aqui estão as características distintivas de cada processo:
Processo de produção de proteínas isoladas à base de plantas:
O principal objetivo da produção de proteína vegetal isolada é extrair e concentrar o conteúdo protéico, minimizando outros componentes como carboidratos, gorduras e fibras.
O processo normalmente começa com a obtenção e limpeza da matéria-prima vegetal, como soja, ervilha ou arroz.
Depois disso, a proteína é extraída da matéria-prima por meio de métodos como extração aquosa ou extração por solvente. A solução proteica extraída é então filtrada para remover partículas sólidas.
O processo de filtração é seguido por técnicas de ultrafiltração ou precipitação para concentrar ainda mais a proteína e remover compostos indesejados.
Para obter uma proteína altamente purificada, processos como ajuste de pH, centrifugação ou diálise também podem ser usados.
A etapa final envolve a secagem da solução concentrada de proteína usando métodos como secagem por pulverização ou liofilização, resultando em pó de proteína vegetal isolado com teor de proteína geralmente superior a 90%.
Processo de produção de proteína concentrada à base de plantas:
A produção de proteína vegetal concentrada visa aumentar o teor de proteína e ainda preservar outros componentes do material vegetal, como carboidratos e gorduras.
O processo começa com a obtenção e limpeza da matéria-prima, semelhante ao processo de produção de proteína isolada.
Após a extração, a fração rica em proteínas é concentrada por meio de técnicas como ultrafiltração ou evaporação, onde a proteína é separada da fase líquida.
A solução de proteína concentrada resultante é então seca, geralmente através de secagem por pulverização ou liofilização, para obter um pó concentrado de proteína à base de plantas. O teor de proteína é normalmente em torno de 70-85%, inferior ao da proteína isolada.
Processo de produção de proteína hidrolisada à base de plantas:
A produção de proteína vegetal hidrolisada envolve a quebra das moléculas de proteína em peptídeos ou aminoácidos menores, aumentando a digestibilidade e a biodisponibilidade.
Semelhante aos outros processos, começa com a obtenção e limpeza da matéria-prima vegetal.
A proteína é extraída da matéria-prima usando métodos como extração aquosa ou extração por solvente.
A solução rica em proteínas é então submetida à hidrólise enzimática, onde enzimas como proteases são adicionadas para quebrar a proteína em peptídeos e aminoácidos menores.
A solução proteica hidrolisada resultante é frequentemente purificada através de filtração ou outros métodos para remover impurezas.
A etapa final envolve a secagem da solução de proteína hidrolisada, tipicamente através de secagem por pulverização ou liofilização, para obter uma forma de pó fino adequada para uso.
Em resumo, as principais distinções entre os processos de produção de proteínas vegetais isoladas, concentradas e hidrolisadas residem no nível de concentração proteica, na preservação de outros componentes e no envolvimento ou não da hidrólise enzimática.
A proteína de ervilha orgânica é outra proteína em pó vegetal derivada de ervilhas amarelas. Semelhante à proteína de soja orgânica, é produzida a partir de ervilhas cultivadas com métodos de agricultura orgânica, sem o uso de fertilizantes sintéticos, pesticidas, engenharia genética ou outras intervenções químicas.
Proteína de ervilha orgânicaé uma opção adequada para indivíduos que seguem uma dieta vegana ou vegetariana, bem como para aqueles que têm alergias ou sensibilidades à soja. É uma fonte de proteína hipoalergênica, sendo mais fácil de digerir e menos propensa a causar reações alérgicas em comparação à soja.
A proteína de ervilha também é conhecida pelo seu alto teor de proteína, geralmente variando entre 70-90%. Embora não seja uma proteína completa por si só, o que significa que não contém todos os aminoácidos essenciais, pode ser combinada com outras fontes de proteína para garantir um perfil completo de aminoácidos.
Em termos de sabor, algumas pessoas consideram a proteína de ervilha orgânica um sabor mais suave e menos distinto em comparação com a proteína de soja. Isso o torna mais versátil para adicionar em smoothies, shakes de proteína, assados e outras receitas sem alterar significativamente o sabor.
Tanto a proteína de ervilha orgânica quanto a proteína de soja orgânica têm suas próprias vantagens e podem ser boas opções para indivíduos que buscam fontes de proteína à base de plantas. A escolha depende, em última análise, das preferências alimentares pessoais, alergias ou sensibilidades, objetivos nutricionais e preferências de sabor. É sempre uma boa ideia ler os rótulos, comparar perfis nutricionais, considerar as necessidades individuais e consultar um profissional de saúde ou nutricionista, se necessário, para determinar a melhor fonte de proteína para você.
