Proteína de amendoim em pó desengordurada
A proteína de amendoim desengordurada em pó é um tipo de suplemento proteico feito a partir de amendoins torrados dos quais foi removida a maior parte do óleo/gordura, resultando em uma proteína em pó com baixo teor de gordura. É uma ótima fonte de proteína vegetal e é comumente usada por pessoas que seguem uma dieta vegana ou vegetariana ou que procuram uma alternativa à proteína do soro do leite.
A proteína de amendoim em pó desengordurada é uma fonte completa de proteína, o que significa que contém todos os aminoácidos essenciais necessários para a construção e reparação muscular. Também é uma boa fonte de fibras alimentares, que auxiliam na digestão e ajudam a manter a sensação de saciedade.
Além disso, a proteína de amendoim em pó desengordurada geralmente tem menos calorias e gordura do que outras proteínas em pó à base de oleaginosas, sendo uma boa opção para quem controla a ingestão de calorias. Ela pode ser adicionada a smoothies, aveia ou produtos assados como forma de aumentar a ingestão de proteínas e dar um sabor de nozes às suas refeições.
| PRODUTO: PROTEÍNA DE AMENDOIM EM PÓ | DATA: 1º DE AGOSTO DE 2022 | ||
| LOTE Nº: 20220801 | VALIDADE: 30 de julho de 2023 | ||
| ITEM TESTADO | EXIGÊNCIA | RESULTADO | PADRÃO |
| APARÊNCIA/TEXTURA | UNIFORMEMENTE POLIDO | M | MÉTODO LABORATORIAL |
| COR | OFF WHITE | M | MÉTODO LABORATORIAL |
| SABOR | NOTA SUAVE DE AMENDOIM | M | MÉTODO LABORATORIAL |
| ODOR | FRAGRÂNCIA SUAVE | M | MÉTODO LABORATORIAL |
| IMPUREZA | SEM IMPUREZAS VISÍVEIS | M | MÉTODO LABORATORIAL |
| PROTEÍNA BRUTA | >50% (BASE SECA) | 52,00% | GB/T5009.5 |
| GORDO | ≤6,5% | 5.3 | GB/T5009.6 |
| CINZAS TOTAIS | ≤5,5% | 4,9 | GB/T5009.4 |
| UMIDADE E MATÉRIA VOLÁTIL | ≤7% | 5.7 | GB/T5009.3 |
| CONTAGEM DE BACTERIANAS AERÓBICAS (ufc/g) | ≦20000 | 300 | GB/T4789.2 |
| COLIFORMES TOTAIS (mpn/100g) | ≦30 | <30 | GB/T4789.3 |
| FINURA (PENEIRA PADRÃO DE 80 MALHAS) | ≥95% | 98 | MÉTODO LABORATORIAL |
| RESÍDUO DE SOLVENTE | ND | ND | GB/T1534.6.16 |
| Staphylococcus aureus | ND | ND | GB/T4789.10 |
| SHIGELLA | ND | ND | GB/T4789.5 |
| SALMONELA | ND | ND | GB/T4789.4 |
| AFLATOXINAS B1 (μg/kg) | ≦20 | ND | GB/T5009.22 |
1. Rico em proteínas: O pó de proteína de amendoim desengordurado é uma ótima fonte de proteína vegetal e contém todos os aminoácidos essenciais necessários para a construção e reparação muscular.
2. Baixo teor de gordura: Como mencionado anteriormente, o pó de proteína de amendoim desengordurado é feito de amendoins dos quais foi removida a maior parte do óleo/gordura, resultando em um pó de proteína com baixo teor de gordura.
3. Rico em fibras: O pó de proteína de amendoim desengordurado é uma boa fonte de fibras alimentares, que auxiliam na digestão e ajudam a manter a sensação de saciedade.
4. Adequado para veganos e vegetarianos: O pó de proteína de amendoim desengordurado é uma fonte de proteína vegetal e é adequado para quem segue uma dieta vegana ou vegetariana.
5. Versátil: O pó de proteína de amendoim desengordurado pode ser adicionado a smoothies, aveia ou produtos assados como forma de aumentar a ingestão de proteínas e adicionar um sabor de nozes às suas refeições.
6. Baixo em calorias: O pó de proteína de amendoim desengordurado geralmente tem menos calorias do que outros pós de proteína à base de nozes, sendo uma boa opção para quem está controlando a ingestão de calorias.
1. Barras nutricionais: A proteína de amendoim em pó desengordurada pode ser adicionada às barras nutricionais para aumentar o teor de proteínas e fibras.
2. Smoothies: A proteína de amendoim em pó desengordurada pode ser adicionada a smoothies para aumentar a quantidade de proteína e dar um sabor de nozes.
3. Produtos assados: O pó de proteína de amendoim desengordurado pode ser usado em produtos assados para aumentar o teor de proteína e o sabor de nozes em bolos, muffins e pães.
4. Bebidas proteicas: A proteína de amendoim em pó desengordurada pode ser usada para fazer bebidas proteicas, misturando-a com água ou leite.
5. Alternativas aos laticínios: A proteína de amendoim em pó desengordurada pode ser usada como uma alternativa com baixo teor de gordura e à base de plantas aos produtos lácteos em shakes, smoothies ou sobremesas.
6. Cereais matinais: O pó de proteína de amendoim desengordurado pode ser misturado com cereais ou aveia para aumentar o teor de proteína e o sabor de nozes.
7. Nutrição esportiva: A proteína de amendoim em pó desengordurada é um suplemento proteico ideal para atletas, entusiastas do esporte ou pessoas que praticam atividades físicas intensas, pois auxilia na recuperação rápida e na reposição de nutrientes perdidos.
8. Lanches: A proteína de amendoim em pó desengordurada pode ser usada como ingrediente em lanches como manteigas de amendoim, bolinhas energéticas ou barras de proteína.
A proteína de amendoim em pó desengordurada é produzida pela remoção da maior parte do óleo naturalmente presente no amendoim. Segue uma visão geral do processo de produção:
1. Os amendoins crus são primeiro limpos e selecionados para remover quaisquer impurezas.
2. Em seguida, os amendoins são torrados para remover a umidade e desenvolver o sabor.
3. Os amendoins torrados são moídos até virarem uma pasta fina usando um moedor ou moinho. Essa pasta geralmente tem alto teor de gordura.
4. A pasta de amendoim é então colocada em um separador que utiliza força centrífuga para separar o óleo de amendoim das partículas sólidas de proteína.
5. As partículas de proteína são então secas e moídas até se transformarem em um pó fino, que é o pó de proteína de amendoim desengordurado.
6. O óleo de amendoim que é separado durante o processo pode ser coletado e vendido como um produto separado.
Dependendo do fabricante, etapas adicionais podem ser tomadas para remover quaisquer resíduos de gordura ou contaminantes, como filtragem, lavagem ou troca iônica, mas este é o processo básico para produzir proteína de amendoim em pó desengordurada.
Armazenamento: Conservar em local fresco, seco e limpo, protegido da umidade e da luz direta.
Embalagem a granel: 25 kg/tambor.
Prazo de entrega: 7 dias após o seu pedido.
Validade: 2 anos.
Observação: Especificações personalizadas também podem ser obtidas.
20 kg/saco, 500 kg/palete
Embalagem reforçada
Segurança logística
Expressar
Para crianças com menos de 100 kg, o período de recuperação é de 3 a 5 dias.
Serviço porta a porta, fácil de recolher os produtos.
Por mar
Mais de 300 kg, aproximadamente 30 dias
Precisa-se de despachante aduaneiro profissional para serviços porto a porto.
Por via aérea
100kg-1000kg, 5-7 dias
Precisa-se de despachante aduaneiro profissional para serviços de aeroporto a aeroporto.
A proteína de amendoim em pó desengordurada possui certificação ISO, certificação HALAL e certificação KOSHER.
A proteína de amendoim em pó é feita moendo amendoins até obter um pó fino que ainda contém gorduras naturais. Em outras palavras, a proteína de amendoim em pó não passa por um processo de remoção de gordura/óleo. A proteína de amendoim em pó desengordurada é uma versão com baixo teor de gordura, na qual a gordura/óleo foi removida. Em termos de valor nutricional, tanto a proteína de amendoim em pó quanto a desengordurada são boas fontes de proteína vegetal. No entanto, quem busca minimizar a ingestão de gordura na dieta pode preferir a versão sem gordura, pois contém menos gordura do que a proteína de amendoim em pó comum. Ainda assim, a gordura presente na proteína de amendoim em pó é principalmente gordura insaturada, que pode ser benéfica com moderação como parte de uma dieta equilibrada. Além disso, o sabor e a textura da proteína de amendoim em pó podem variar em relação à proteína de amendoim em pó desengordurada devido ao teor de gordura.
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