Concentrado de suco de amoreira pura
Concentrado de suco de amoreira puraé um produto fabricado extraindo o suco de frutas de amoreira e reduzindo -o a uma forma concentrada. Normalmente, é fabricado removendo o teor de água do suco através de um processo de aquecimento ou congelamento. O concentrado resultante é então armazenado em uma forma líquida ou em pó, tornando mais conveniente transportar, armazenar e usar. É conhecido por seu sabor rico e altas propriedades nutricionais, incluindo uma boa fonte de vitaminas, minerais e antioxidantes. Pode ser utilizado como ingrediente em vários produtos de alimentos e bebidas, como smoothies, sucos, geléias, geleias e sobremesas.
| Assunto | Item | Padrão |
| Sensorial, avaliação | Cor | Roxo ou amarantina |
| Sabor e aroma | Com um forte sabor natural de amoreira fresca, sem cheiro peculiar | |
| Aparência | Uniforme e homogêneo suave e livre de qualquer matéria estranha. | |
| Dados físicos e químicos | Brix (aos 20 ℃) | 65 ± 1% |
| Acidez total (como ácido cítrico) | ＞ 1.0 | |
| Turbidez (11,5 ° Brix) NTU | <10 | |
| Lead (PB), mg/kg | ＜ 0,3 | |
| Conservantes | NENHUM | |
| Item | Especificação | Resultado |
| ERatio/ensaio xtract | Brix: 65.2 | |
| OrganoLepttic | ||
| Aparência | Sem matéria estranha visível, sem suspensão, sem sedimentos | Conforme |
| Cor | Vermelho roxo | Conforme |
| Odor | Sabor e sabor natural de amoreira, sem cheiro forte | Conforme |
| Gosto | Sabor natural de amoreira | Conforme |
| Parte usada | Fruta | Conforme |
| Extraia solvente | Etanol e água | Conforme |
| Método de secagem | Secagem por spray | Conforme |
| Características físicas | ||
| Tamanho de partícula | NLT100%a 80 malha | Conforme |
| Perda na secagem | <= 5,0% | 4,3% |
| Densidade a granel | 40-60g/100ml | 51g/100ml |
| Metais pesados | ||
| Total de metais pesados | Total <20ppm; Pb <2ppm; CD <1ppm; Como <1ppm; Hg <1ppm | Conforme |
| Testes microbiológicos | ||
| Contagem total de placas | ≤10000cfu/g | Conforme |
| Feracho total e mofo | ≤1000cfu/g | Conforme |
| E.Coli | Negativo | Negativo |
| Salmonella | Negativo | Negativo |
| Staphylococcus | Negativo | Negativo |
Sabor rico e ousado:Nosso concentrado de suco de amoreira é feito de amoras macias e suculentas, resultando em um sabor concentrado que é encorpado e delicioso.
EM NUTIENT:As amoras são conhecidas por seu alto teor nutricional, e nosso concentrado de suco retém todas as vitaminas, minerais e antioxidantes encontrados em amoras frescas.
Ingrediente versátil:Use nosso suco de amoreira concentrado para adicionar profundidade e complexidade a uma ampla gama de receitas, incluindo bebidas, smoothies, sobremesas, molhos e marinadas.
Conveniente e duradouro:Nosso concentrado de suco é fácil de armazenar e tem uma longa vida útil, permitindo que você aprecie o sabor e os benefícios das mulberries durante todo o ano.
Totalmente natural e livre de conservantes:Orgulhamo -nos de oferecer um produto livre de aditivos artificiais, garantindo que você possa desfrutar da pura bondade das amoras sem ingredientes indesejados.
Proveniente de fornecedores de confiança:Nosso concentrado de suco de amoreira é feito de amoras cuidadosamente selecionadas e de alta qualidade, provenientes de agricultores e fornecedores respeitáveis que priorizam práticas sustentáveis e éticas.
Fácil de usar:Basta diluir nosso suco concentrado com água ou outros líquidos para alcançar a intensidade do sabor desejado, tornando -o conveniente para uso doméstico e profissional.
Controle de qualidade superior:Nosso concentrado de suco de amoreira passa por procedimentos rigorosos de controle de qualidade para manter a consistência e garantir que você receba um produto que atenda aos mais altos padrões.
Ótimo para indivíduos preocupados com a saúde:Mulberries são conhecidos por seus potenciais benefícios à saúde, como promover a saúde do coração, aumentar a imunidade e apoiar a digestão. Nosso concentrado de suco fornece uma maneira fácil e deliciosa de incorporar amoras de amoras em sua dieta.
Garantia de satisfação:Estamos confiantes na qualidade e no sabor do nosso suco de amoreira concentrado. Se você não estiver completamente satisfeito com sua compra, oferecemos uma garantia de devolução do dinheiro.
Rico em antioxidantes:Mulberries são embalados com antioxidantes como antocianinas, que ajudam a proteger o corpo contra o estresse oxidativo e reduzir a inflamação.
Apoia a saúde do coração:Os antioxidantes no concentrado de suco de amoreira podem ajudar a diminuir os níveis de colesterol e reduzir o risco de doenças cardíacas.
Aumenta o sistema imunológico:Mulberries são uma boa fonte de vitamina C, que pode fortalecer o sistema imunológico e ajudar a combater infecções e doenças.
Aumenta a digestão:As amoras contêm fibras alimentares, que podem ajudar na digestão, promover movimentos intestinais regulares e impedir a constipação.
Suporta o gerenciamento de peso:O teor de fibras em Mulberries pode ajudá -lo a se sentir mais cheio por mais tempo, reduzindo os desejos e apoiando o controle de peso.
Promove a pele saudável:Os antioxidantes em amoras, juntamente com seu conteúdo de vitamina C, podem contribuir para a pele saudável, protegendo contra danos dos radicais livres e melhorando a produção de colágeno.
Regula os níveis de açúcar no sangue:As amoras têm um baixo índice glicêmico, o que significa que não causam um aumento acentuado nos níveis de açúcar no sangue, tornando -os uma escolha adequada para indivíduos com diabetes.
Apoia a saúde ocular:As amoras contêm nutrientes como vitamina A, zeaxantina e luteína, essenciais para manter uma boa visão e prevenir a degeneração macular relacionada à idade.
Melhora a função cognitiva:Os antioxidantes em amoras podem ter propriedades neuroprotetores, ajudando a melhorar a memória, a cognição e a saúde do cérebro geral.
Propriedades anti-inflamatórias:O consumo de suco de amoreira concentrado pode ajudar a reduzir a inflamação no corpo, que está associada a várias doenças crônicas.
O concentrado de suco de amoreira possui vários campos de aplicação, incluindo:
Indústria de bebidas:O concentrado de suco de amoreira pode ser usado para criar bebidas refrescantes, como sucos de frutas, smoothies, mocktails e coquetéis. Acrescenta uma doçura natural e um sabor único a essas bebidas.
Indústria de alimentos:O concentrado de suco de amoreira pode ser usado como ingrediente em compotas, geleias, conservas, molhos e coberturas de sobremesas. Também pode ser usado em assados, como bolos, muffins e doces para adicionar cores e sabor naturais.
Produtos de saúde e bem -estar:O concentrado de suco de amoreira pode ser usado na produção de suplementos nutricionais, bebidas energéticas e fotos de saúde. Suas propriedades antioxidantes o tornam um ingrediente popular em produtos direcionados à saúde e bem-estar gerais.
Indústria de cosméticos:Os benefícios da pele do concentrado de suco de amoreira o tornam um ingrediente valioso em produtos para a pele, como máscaras, soros, loções e cremes. Pode ser usado para melhorar a tez, reduzir sinais de envelhecimento e promover a pele de aparência mais saudável.
Indústria farmacêutica:O concentrado de suco de amoreira contém vários compostos que possuem propriedades medicinais em potencial. Pode ser incorporado a formulações farmacêuticas, suplementos de ervas e remédios naturais para várias doenças e condições.
Aplicações culinárias:O concentrado de suco de amoreira pode ser usado em preparações culinárias para adicionar um perfil de sabor único a pratos como molhos, molhos, marinadas e esmaltes. Sua doçura natural pode equilibrar sabores salgados ou ácidos.
Suplementos alimentares:O concentrado de suco de amoreira é frequentemente usado como ingrediente em suplementos alimentares devido ao seu alto teor de nutrientes e benefícios à saúde. Pode ser consumido como um suplemento independente ou combinado com outros ingredientes para fins específicos de saúde.
No geral, o suco de amoreira concentrado oferece uma gama versátil de aplicações nas indústrias de alimentos e bebidas, saúde e bem -estar, cosméticos, farmacêuticos e indústrias culinárias.
O processo de produção de concentrado de suco de amoreira normalmente envolve as seguintes etapas:
Colheita:Mulberries maduras são colhidas quando estão no seu pavimento máximo para garantir o melhor suco de qualidade. As bagas devem estar livres de qualquer dano ou deterioração.
Lavagem:Os amorosos colhidos são completamente lavados para remover qualquer sujeira, detritos ou impurezas. Esta etapa garante a limpeza das bagas antes de processamento adicional.
Extração:As amoras limpas são esmagadas ou pressionadas para extrair o suco. Isso pode ser feito usando uma prensa mecânica ou uma máquina de suco. O objetivo é separar o suco da polpa e sementes das bagas.
Striining:O suco extraído é então tenso para remover qualquer partículas ou impurezas sólidas restantes. Esta etapa ajuda a obter um suco mais suave e claro.
Tratamento térmico:O suco tenso é aquecido a uma temperatura específica para pasteurizá -lo. Isso ajuda a destruir quaisquer bactérias ou microrganismos nocivos presentes no suco, garantindo sua segurança e prolongando sua vida útil.
Concentração:O suco de amoreira pasteurizado é concentrado para remover uma porção significativa de seu teor de água. Isso geralmente é feito usando um evaporador de vácuo, que aplica baixa pressão para remover a água a uma temperatura mais baixa, preservando o sabor e o valor nutricional do suco.
Resfriamento:O suco de amoreira concentrado é resfriado à temperatura ambiente para interromper qualquer evaporação adicional e estabilizar o produto.
Embalagem:O concentrado de suco de amoreira resfriado é embalado em recipientes ou garrafas estéreis. A embalagem adequada ajuda a manter a qualidade e a vida útil do concentrado.
Armazenar:O concentrado final de suco de amoreira embalado é armazenado em um local frio e seco até que esteja pronto para distribuição ou processamento adicional.
É importante observar que técnicas e equipamentos específicos de produção podem variar dependendo do fabricante e da escala de produção. Além disso, alguns produtores podem optar por adicionar conservantes, intensificadores de sabor ou outros aditivos ao seu concentrado de suco de amoreira.
Expressar
Abaixo de 100 kg, 3-5 dias
Serviço de porta a porta fácil de pegar as mercadorias
Por mar
Mais de 300 kg, cerca de 30 dias
Corretor de liberação profissional de serviço de porta para porto necessário
Por ar
100kg-1000kg, 5-7 dias
Corretor de liberação profissional do aeroporto para aeroporto necessário
Concentrado de suco de amoreira puraé certificado pelos certificados ISO, Halal, Kosher e HACCP.
Existem algumas desvantagens em potencial do concentrado de suco de amoreira que deve ser considerado:
Perda nutricional:Durante o processo de concentração, alguns dos nutrientes e compostos benéficos encontrados em amoras frescas podem ser perdidas. O tratamento térmico e a evaporação podem levar a uma redução em vitaminas, antioxidantes e enzimas presentes no suco.
Teor de açúcar:O concentrado de suco de amoreira pode ter um alto teor de açúcar, porque o processo de concentração envolve a remoção de água e condensação dos açúcares naturalmente presentes no suco. Isso pode ser uma preocupação para indivíduos com diabetes ou aqueles que procuram reduzir sua ingestão de açúcar.
Aditivos:Alguns fabricantes podem adicionar conservantes, adoçantes ou outros aditivos ao seu suco de amoreira concentrado para melhorar o sabor, a vida útil ou a estabilidade. Esses aditivos podem não ser desejáveis para indivíduos que buscam um produto natural e minimamente processado.
Alergias ou sensibilidades:Alguns indivíduos podem ter alergias ou sensibilidades a amoras ou outros ingredientes usados na produção de concentrado de suco de amoreira. É importante ler o rótulo do produto com cuidado ou consultar um profissional de saúde se você tiver alergias ou sensibilidades conhecidas.
Disponibilidade e preço:O concentrado de suco de amoreira pode não estar tão prontamente disponível quanto outros sucos de frutas, tornando -o menos acessível para alguns consumidores. Além disso, devido ao processo de produção e à potencial disponibilidade limitada de amoras, o custo do concentrado de suco de amoreira pode ser maior em comparação com outros sucos de frutas.
Embora o concentrado de suco de amoreira possa oferecer conveniência e vida útil mais longa em comparação com as amoras frescas, é importante considerar essas desvantagens em potencial e tomar uma decisão informada com base em necessidades e preferências dietéticas individuais.
