Pó Matcha Orgânico Certificado
O pó matcha orgânico é um pó finamente moído feito de folhas de chá cultivadas à sombra, normalmente da planta Camellia sinensis.As folhas são cuidadosamente cultivadas e protegidas da luz solar para realçar seu sabor e cor.O pó matcha da mais alta qualidade é valorizado por sua cor verde vibrante, obtida por meio de técnicas meticulosas de cultivo e processamento.As variedades específicas de plantas de chá, métodos de cultivo, regiões de cultivo e equipamentos de processamento desempenham um papel na produção de matcha em pó de alta qualidade.O processo de produção envolve cobrir cuidadosamente as plantas de chá para bloquear a luz solar e, em seguida, cozinhar e secar as folhas antes de triturá-las até formar um pó fino.Isso resulta em uma cor verde vibrante e um sabor rico e saboroso.Contacte-nos para mais informações:grace@biowaycn.com.
| Nome do Produto | Pó Matcha Orgânico | Não muito. | 20210923 |
| Item de exame | Especificação | Resultado | Método de teste |
| Aparência | Pó verde esmeralda | Confirmado | Visual |
| Aroma e sabor | O chá Matcha tem uma fragrância especial e um sabor delicioso | Confirmado | Visual |
| Polifenóis Totais | NLT 8,0% | 10 65% | UV |
| L-Teanina | NLT 0,5% | 0,76% | HPLC |
| Cafeína | NMT 3,5% | 15% | |
| Cor da sopa | Verde esmeralda | Confirmado | Visual |
| Tamanho da malha | NLT80% até malha 80 | Confirmado | Peneirar |
| Perda ao secar | NMT 6,0% | 4 3% | GB 5009.3-2016 |
| Cinzas | NMT 12,0% | 4 5% | GB 5009.4-2016 |
| Densidade de embalagem, g/L | Acumulação natural: 250 ~ 400 | 370 | GB/T 18798.5-2013 |
| Contagem total de placas | NMT 10.000 UFC/g | Confirmado | GB 4789.2-2016 |
| E.coli | NMT 10MPN/g | Confirmado | GB 4789.3-2016 |
| Conteúdo líquido, kg | 25±0,20 | Confirmado | JJF 1070-2005 |
| Embalagem e armazenamento | Padrão de 25kg, armazenar bem vedado e protegido do calor, luz e umidade. | ||
| Validade | Mínimo 18 meses com armazenamento adequado | ||
1. Certificação Orgânica:O pó Matcha é feito de folhas de chá cultivadas e processadas sem pesticidas, herbicidas ou fertilizantes sintéticos, atendendo aos padrões orgânicos.
2. Cultivado à sombra:O pó matcha de alta qualidade é feito de folhas de chá protegidas da luz solar direta antes da colheita, realçando o sabor e o aroma e resultando em uma cor verde vibrante.
3. Pedra-chão:O pó Matcha é produzido pela moagem de folhas de chá sombreadas em moinhos de pedra de granito, criando um pó fino e macio com uma textura consistente.
4. Cor verde vibrante:O pó matcha orgânico premium é conhecido por sua cor verde brilhante, refletindo alta qualidade e rico conteúdo de nutrientes devido às técnicas de sombreamento e cultivo.
5. Perfil de sabor rico:O pó de matcha orgânico oferece um sabor complexo e rico em umami, com notas vegetais, doces e levemente amargas, influenciadas pela variedade da planta do chá e pelos métodos de processamento.
6. Uso versátil:O pó Matcha é adequado para diversas aplicações culinárias, incluindo chá tradicional, smoothies, café com leite, assados e pratos salgados.
7. Rico em nutrientes:O pó de matcha orgânico é rico em nutrientes, contendo antioxidantes, vitaminas e minerais devido ao consumo de folhas de chá inteiras em pó.
1. Alto conteúdo antioxidante:O pó de matcha orgânico é rico em antioxidantes, principalmente catequinas, que estão associadas à redução do risco de doenças crônicas e à proteção celular contra os radicais livres.
2. Calma e Prontidão Aprimoradas:Matcha contém L-teanina, um aminoácido que promove relaxamento e estado de alerta, melhorando potencialmente a concentração e reduzindo o estresse.
3. Função cerebral melhorada:A combinação de L-teanina e cafeína no matcha pode apoiar a função cognitiva, a memória e a atenção.
4. Metabolismo Acelerado:Alguns estudos sugerem que os compostos em pó do matcha, especialmente as catequinas, podem ajudar a aumentar o metabolismo e promover a oxidação da gordura, potencialmente auxiliando no controle do peso.
5. Desintoxicação:O conteúdo de clorofila do Matcha pode apoiar os processos naturais de desintoxicação do corpo e ajudar a eliminar substâncias nocivas.
6. Saúde do coração:Os antioxidantes do matcha, principalmente as catequinas, podem ajudar a diminuir os níveis de colesterol e reduzir o risco de doenças cardíacas.
7. Função imunológica aprimorada:As catequinas do pó matcha têm propriedades antimicrobianas, potencialmente apoiando o sistema imunológico.
O pó matcha orgânico tem vários usos devido à sua cor vibrante, sabor único e composição rica em nutrientes.É comumente usado para:
1. Chá Matcha:Bater o pó com água quente cria um chá verde espumoso e vibrante com um sabor rico e umami.
2. Café com leite e bebidas:É usado para fazer matcha lattes, smoothies e outras bebidas, adicionando cores vibrantes e sabores distintos.
3. Assar:Adicionando cor, sabor e benefícios nutricionais a bolos, biscoitos, muffins e doces, bem como coberturas, coberturas e recheios.
4. Sobremesas:Melhorando o apelo visual e o sabor de sobremesas como sorvetes, pudins, mousse e trufas.
5. Pratos Culinários:Usado em aplicações salgadas, como marinadas, molhos, temperos e como tempero para macarrão, arroz e salgadinhos.
6. Tigelas de smoothie:Adicionando cores vibrantes e benefícios nutricionais como cobertura ou incorporados à base do smoothie.
7. Beleza e cuidados com a pele:Incorporação de pó matcha por suas propriedades antioxidantes em máscaras faciais, esfoliantes e formulações de cuidados com a pele.
Embalagem e serviço
Embalagem
* Prazo de entrega: Cerca de 3-5 dias úteis após o pagamento.
* Embalagem: Em tambores de fibra com dois sacos plásticos dentro.
* Peso líquido: 25kgs/tambor, peso bruto: 28kgs/tambor
* Tamanho e volume do tambor: ID42cm × H52cm, 0,08 m³/ Tambor
* Armazenamento: Armazenado em local seco e fresco, protegido da luz forte e do calor.
* Prazo de validade: Dois anos quando armazenado corretamente.
Envio
* DHL Express, FEDEX e EMS para quantidades inferiores a 50KG, geralmente chamado de serviço DDU.
* Envio marítimo para quantidades acima de 500 kg;e o transporte aéreo está disponível para 50 kg acima.
* Para produtos de alto valor, selecione frete aéreo e DHL Express para segurança.
* Por favor, confirme se você pode fazer o desembaraço quando as mercadorias chegarem à sua alfândega antes de fazer um pedido.Para compradores do México, Turquia, Itália, Roménia, Rússia e outras áreas remotas.
Métodos de pagamento e entrega
Expressar
Menos de 100 kg, 3-5 dias
Serviço porta a porta fácil de pegar as mercadorias
Pelo mar
Mais de 300kg, cerca de 30 dias
Precisa-se de corretor de liberação profissional de serviço porto a porto
Pelo ar
100kg-1000kg, 5-7 dias
Precisa-se de corretor de liberação profissional de serviço de aeroporto para aeroporto
Detalhes de produção (fluxograma)
1. Fornecimento e colheita
2. Extração
3. Concentração e Purificação
4. Secagem
5. Padronização
6. Controle de qualidade
7. Embalagem 8. Distribuição
Certificação
It é certificado pelos certificados ISO, HALAL e KOSHER.
FAQ (Perguntas Frequentes)
P: Como saber se o matcha é orgânico?
R: Para determinar se o matcha é orgânico, você pode procurar os seguintes indicadores:
Certificação Orgânica: Verifique se o pó matcha foi certificado como orgânico por um organismo de certificação confiável.Procure logotipos ou rótulos de certificação orgânica nas embalagens, como USDA Organic, EU Organic ou outras marcas de certificação orgânica relevantes.
Lista de Ingredientes: Revise a lista de ingredientes na embalagem.O pó de matcha orgânico deve indicar explicitamente “matcha orgânico” ou “chá verde orgânico” como ingrediente principal.Além disso, deve ser indicada a ausência de pesticidas, herbicidas ou fertilizantes sintéticos.
Origem e fornecimento: Considere a origem e origem do pó matcha.O matcha orgânico é normalmente proveniente de fazendas de chá que aderem a práticas agrícolas orgânicas, como evitar produtos químicos sintéticos e pesticidas.
Transparência e Documentação: Fornecedores e fabricantes respeitáveis de matcha em pó orgânico devem ser capazes de fornecer documentação e transparência em relação à sua certificação orgânica, práticas de fornecimento e conformidade com os padrões orgânicos.
Verificação de terceiros: Procure pó matcha que tenha sido verificado por organizações terceirizadas ou auditores especializados em certificação orgânica.Isto pode fornecer uma garantia adicional do status orgânico do produto.
Ao considerar esses fatores e realizar pesquisas completas, você pode tomar uma decisão informada ao determinar se o pó de matcha é orgânico.
P: É seguro beber matcha em pó todos os dias?
R: Beber matcha em pó com moderação é geralmente considerado seguro para a maioria das pessoas.No entanto, é importante estar atento às possíveis considerações ao consumir matcha diariamente:
Conteúdo de cafeína: Matcha contém cafeína, que pode afetar os indivíduos de maneira diferente.A ingestão excessiva de cafeína pode causar efeitos colaterais como ansiedade, insônia ou problemas digestivos.É essencial monitorar o consumo geral de cafeína de todas as fontes se você planeja beber matcha diariamente.
Níveis de L-teanina: Embora a L-teanina no matcha possa promover relaxamento e concentração, o consumo excessivo pode não ser adequado para todos.É aconselhável estar ciente de sua resposta individual à L-teanina e ajustar sua ingestão de acordo.
Qualidade e Pureza: Certifique-se de que o pó matcha que você consome seja de alta qualidade e livre de contaminantes.Escolha fontes confiáveis para minimizar o risco de consumir produtos de baixa qualidade ou adulterados.
Sensibilidades Pessoais: Indivíduos com problemas de saúde específicos, sensibilidades à cafeína ou outras considerações dietéticas devem consultar um profissional de saúde antes de incorporar o matcha na sua rotina diária.
Dieta Equilibrada: O Matcha deve fazer parte de uma alimentação equilibrada e variada.Depender excessivamente de um único alimento ou bebida pode levar a um desequilíbrio na ingestão de nutrientes.
Como acontece com qualquer mudança na dieta, é aconselhável ouvir o seu corpo, monitorar sua resposta ao consumo de matcha e procurar orientação de um profissional de saúde se tiver alguma preocupação ou problema de saúde subjacente.
P: Qual tipo de matcha é mais saudável?
R: Os benefícios do matcha para a saúde derivam principalmente de seu conteúdo de nutrientes, particularmente de seus altos níveis de antioxidantes, aminoácidos e outros compostos benéficos.Ao considerar o grau mais saudável de matcha, é importante compreender os diferentes graus e suas características:
Grau Cerimonial: Este é o matcha da mais alta qualidade, conhecido por sua cor verde vibrante, textura suave e perfil de sabor complexo.O matcha de grau cerimonial é normalmente usado em cerimônias tradicionais de chá e é valorizado por seu rico conteúdo de nutrientes e sabor equilibrado.Muitas vezes é considerada a variedade mais saudável devido à sua qualidade superior e cultivo cuidadoso.
Grau Premium: Um pouco inferior em qualidade em comparação ao grau cerimonial, o matcha de grau premium ainda oferece uma alta concentração de nutrientes e uma cor verde vibrante.É adequado para consumo diário e costuma ser usado para fazer matcha lattes, smoothies e criações culinárias.
Grau Culinário: Este grau é mais adequado para aplicações culinárias, como assar, cozinhar e misturar em receitas.Embora o matcha de qualidade culinária possa ter um sabor um pouco mais adstringente e uma cor menos vibrante em comparação com as variedades cerimoniais e premium, ele ainda retém nutrientes benéficos e pode fazer parte de uma dieta saudável.
Em termos de benefícios para a saúde, todos os tipos de matcha podem oferecer nutrientes e antioxidantes valiosos.A nota mais saudável para um indivíduo depende de suas preferências específicas, do uso pretendido e do orçamento.É importante escolher o matcha de fontes confiáveis e considerar fatores como sabor, cor e aplicação pretendida ao selecionar o tipo mais adequado para suas necessidades.
P: Para que é usado o pó Matcha orgânico?
R: O pó matcha orgânico é usado em uma variedade de aplicações culinárias, de bebidas e de bem-estar devido à sua cor vibrante, perfil de sabor único e composição rica em nutrientes.Alguns usos comuns do pó matcha orgânico incluem:
Chá Matcha: O uso tradicional e mais conhecido do pó matcha é no preparo do chá matcha.O pó é batido com água quente para criar um chá verde espumoso e vibrante com um sabor rico e umami.
Lattes e bebidas: O pó Matcha é frequentemente usado para fazer matcha lattes, smoothies e outras bebidas.Sua cor vibrante e sabor distinto o tornam um ingrediente popular em diversas receitas de bebidas.
Cozimento: O pó Matcha é usado na panificação para adicionar cor, sabor e benefícios nutricionais a uma ampla variedade de receitas, incluindo bolos, biscoitos, muffins e doces.Também pode ser incorporado em glacês, esmaltes e recheios.
Sobremesas: O matcha em pó orgânico é comumente usado no preparo de sobremesas como sorvetes, pudins, mousse e trufas.Seu sabor e cor únicos podem realçar o apelo visual e o sabor dos doces.
Pratos Culinários: O pó de Matcha pode ser usado em aplicações culinárias salgadas, inclusive em marinadas, molhos, temperos e como tempero para pratos como macarrão, arroz e salgadinhos.
Smoothie Bowls: O pó Matcha é frequentemente adicionado às tigelas de smoothie por sua cor vibrante e benefícios nutricionais.Pode ser usado como cobertura ou incorporado à base do smoothie para adicionar sabor e cor.
Beleza e cuidados com a pele: Alguns produtos de beleza e cuidados com a pele incorporam pó matcha por suas propriedades antioxidantes.Pode ser encontrado em máscaras faciais, esfoliantes e outras formulações para a pele.
No geral, o matcha em pó orgânico oferece versatilidade em receitas doces e salgadas, tornando-o um ingrediente popular em uma ampla gama de aplicações culinárias e de bem-estar.
P: Por que o matcha é tão caro?
R: Matcha é relativamente caro em comparação com outros tipos de chá devido a vários fatores:
Produção com uso intensivo de mão-de-obra: Matcha é produzido por meio de um processo trabalhoso que inclui sombreamento das plantas de chá, colheita manual das folhas e trituração em pedra até formar um pó fino.Esse processo meticuloso exige mão de obra qualificada e tempo, contribuindo para seu custo mais elevado.
Cultivo à sombra: Matcha de alta qualidade é feito de folhas de chá que são protegidas da luz solar direta por algumas semanas antes da colheita.Este processo de sombreamento realça o sabor, o aroma e o conteúdo de nutrientes das folhas, mas também aumenta os custos de produção.
Controle de qualidade: A produção de matcha premium envolve medidas rigorosas de controle de qualidade para garantir que apenas as folhas mais finas sejam utilizadas.Esta atenção à qualidade e consistência contribui para o preço mais elevado do matcha.
Disponibilidade limitada: O matcha é frequentemente produzido em regiões específicas e o fornecimento de matcha de alta qualidade pode ser limitado.A disponibilidade limitada, combinada com a alta demanda, pode aumentar o preço do matcha.
Densidade de nutrientes: Matcha é conhecido por sua alta concentração de antioxidantes, aminoácidos e outros compostos benéficos.Sua densidade de nutrientes e potenciais benefícios à saúde contribuem para seu valor percebido e preço mais elevado.
Grau Cerimonial: O matcha da mais alta qualidade, conhecido como grau cerimonial, é particularmente caro devido ao seu sabor superior, cor vibrante e perfil de sabor equilibrado.Esta qualidade é frequentemente usada em cerimônias de chá tradicionais e tem um preço adequado.
No geral, a combinação de produção intensiva em mão-de-obra, controlo de qualidade, disponibilidade limitada e densidade de nutrientes contribui para o custo relativamente mais elevado do matcha em comparação com outros tipos de chá.
P: O matcha claro ou escuro é melhor?
R: A cor do matcha, seja claro ou escuro, não indica necessariamente sua qualidade ou adequação.Em vez disso, a cor do matcha pode ser influenciada por vários fatores, como a variedade da planta do chá, as condições de cultivo, os métodos de processamento e o uso pretendido.Aqui está uma compreensão geral do matcha claro e escuro:
Light Matcha: Tons mais claros de matcha são frequentemente associados a um perfil de sabor mais delicado e um sabor ligeiramente mais doce.O matcha mais leve pode ser preferido para cerimônias de chá tradicionais ou para aqueles que apreciam um sabor mais suave e suave.
Dark Matcha: Tons mais escuros de matcha podem ter um sabor mais robusto e terroso com um toque de amargor.O matcha mais escuro pode ser preferido para aplicações culinárias, como panificação ou culinária, onde um sabor mais forte pode complementar outros ingredientes.
Em última análise, a escolha entre matcha claro e escuro depende da preferência pessoal e do uso pretendido.Ao selecionar o matcha, é importante considerar fatores como qualidade, perfil de sabor e aplicação específica, em vez de focar apenas na cor.Além disso, a qualidade, o frescor e o sabor geral do matcha devem ser as principais considerações ao determinar qual tipo de matcha é mais adequado às suas necessidades.
