Pó de matcha orgânico certificado
O pó de matcha orgânico é um pó finamente moído feito de folhas de chá cultivadas em sombra, normalmente da planta de Camellia sinensis. As folhas são cuidadosamente cultivadas e sombreadas da luz solar para melhorar seu sabor e cor. O pó matcha da mais alta qualidade é valorizado por sua vibrante cor verde, que é alcançada através de técnicas meticulosas de cultivo e processamento. As variedades específicas de plantas de chá, métodos de cultivo, regiões em crescimento e equipamentos de processamento desempenham um papel na produção de pó matcha de alta qualidade. O processo de produção envolve cobrir cuidadosamente as plantas de chá para bloquear a luz solar e depois fumegando e secando as folhas antes de moer em um pó fino. Isso resulta em uma cor verde vibrante e um sabor rico e saboroso. Entre em contato conosco para obter mais informações:grace@biowaycn.com.
| Nome do produto | Pó de matcha orgânico | Lote nº | 20210923 |
| Item de exame | Especificação | Resultado | Método de teste |
| Aparência | Emerald Green Powder | Confirmado | Visual |
| Aroma e sabor | O chá matcha tem uma fragrância especial e um sabor delicioso | Confirmado | Visual |
| Polifenóis totais | NLT 8,0% | 10 65% | UV |
| L-teanino | NLT 0,5% | 0,76% | HPLC |
| Cafeína | NMT 3,5% | 1 5% | |
| Cor da sopa | Emerald Green | Confirmado | Visual |
| Tamanho de malha | NLT80% a 80 malha | Confirmado | Peneirando |
| Perda na secagem | NMT 6,0% | 4 3% | GB 5009.3-2016 |
| Cinzas | NMT 12,0% | 4 5% | GB 5009.4-2016 |
| Densidade de embalagem, g/l | Acumulação natural: 250 ~ 400 | 370 | GB/T 18798.5-2013 |
| Contagem total de placas | NMT 10000 CFU/G. | Confirmado | GB 4789.2-2016 |
| E.Coli | NMT 10 mpn/g | Confirmado | GB 4789.3-2016 |
| Conteúdo líquido, kg | 25 ± 0,20 | Confirmado | JJF 1070-2005 |
| Embalagem e armazenamento | Padrão de 25 kg, armazene bem selado e protegido do calor, luz e umidade. | ||
| Vida de validade | Mínimo 18 meses com armazenamento adequado | ||
1. Certificação orgânica:O pó matcha é feito de folhas de chá cultivadas e processadas sem pesticidas sintéticos, herbicidas ou fertilizantes, atendendo aos padrões orgânicos.
2. Cultivo à sombra:O pó matcha de alta qualidade é feito de folhas de chá sombreadas a partir da luz solar direta antes da colheita, melhorando o sabor e o aroma e resultando em uma cor verde vibrante.
3. Pedra-terra:O pó matcha é produzido moendo folhas de chá sombreadas usando fábricas de pedra de granito, criando um pó fino e liso com uma textura consistente.
4. cor verde vibrante:O pó de matcha orgânico premium é conhecido por sua cor verde brilhante, refletindo alta qualidade e rico teor de nutrientes devido a técnicas de sombreamento e cultivo.
5. Perfil de sabor rico:O pó de matcha orgânico oferece um sabor complexo e rico em umami, com notas vegetais, doces e ligeiramente amargas influenciadas pela variedade de plantas de chá e métodos de processamento.
6. Uso versátil:O pó da matcha é adequado para várias aplicações culinárias, incluindo chá tradicional, smoothies, lattes, assados e pratos saborosos.
7. rico em nutrientes:O pó de matcha orgânico é denso em nutrientes, contendo antioxidantes, vitaminas e minerais devido ao consumo de folhas de chá inteiras em forma de pó.
1. Alto conteúdo antioxidante:O pó de matcha orgânico é rico em antioxidantes, particularmente catequinas, que estão associadas a um risco reduzido de doenças crônicas e proteção celular contra radicais livres.
2. Aumentada calma e alerta:Matcha contém L-teanina, um aminoácido que promove relaxamento e alerta, potencialmente melhorando a concentração e reduzindo o estresse.
3. Função cerebral aprimorada:A combinação de L-teanina e cafeína em Matcha pode suportar função cognitiva, memória e atenção.
4. Metabolismo aumentado:Alguns estudos sugerem que os compostos de pó matcha, especialmente as catequinas, podem ajudar a aumentar o metabolismo e promover a oxidação da gordura, potencialmente ajudando no controle do peso.
5. Detoxificação:O conteúdo de clorofila de Matcha pode apoiar os processos de desintoxicação natural do corpo e ajudar a eliminar substâncias nocivas.
6. Saúde do coração:Os antioxidantes em Matcha, principalmente as catequinas, podem ajudar a reduzir os níveis de colesterol e reduzir o risco de doenças cardíacas.
7. Função imunológica aprimorada:As catequinas em pó matcha têm propriedades antimicrobianas, potencialmente apoiando o sistema imunológico.
O pó de matcha orgânico tem vários usos devido à sua cor vibrante, sabor único e composição rica em nutrientes. É comumente usado para:
1. Chá matcha:Misturar o pó com água quente cria um chá verde espumoso e vibrante com um sabor rico e umami.
2. Lattes e bebidas:É usado para fabricar lattes, smoothies e outras bebidas, adicionando cor vibrante e sabor distinto.
3. Baking:Adicionando cor, sabor e benefícios nutricionais a bolos, biscoitos, muffins e doces, além de cobertura, esmaltes e recheios.
4. Sobremesas:Melhorando o apelo visual e o sabor de sobremesas como sorvete, pudins, mousse e trufas.
5. Pratos culinários:Usado em aplicações salgadas, como marinadas, molhos, molhos e um tempero para macarrão, arroz e lanches salgados.
6. Smoothie Bowls:Adicionando benefícios vibrantes de cor e nutricional como cobertura ou incorporada na base do smoothie.
7. Beleza e cuidados com a pele:Incorporando o pó da matcha para suas propriedades antioxidantes em máscaras faciais, esfoliações e formulações de cuidados com a pele.
Embalagem e serviço
Embalagem
* Tempo de entrega: cerca de 3-5 dias de trabalho após o seu pagamento.
* Pacote: em tambores de fibra com dois sacos de plástico dentro.
* Peso líquido: 25kgs/tambor, peso bruto: 28kgs/tambor
* Tamanho e volume do tambor: id42cm × h52cm, 0,08 m³/ tambor
* Armazenamento: armazenado em um local seco e frio, mantenha -se longe de luz e calor fortes.
* Vida de validade: dois anos quando armazenados adequadamente.
Envio
* DHL Express, FedEx e EMS para quantidades inferiores a 50 kg, geralmente chamadas de serviço DDU.
* Envio do mar para quantidades acima de 500 kg; e o transporte aéreo está disponível por 50 kg acima.
* Para produtos de alto valor, selecione o transporte aéreo e o DHL Express para segurança.
* Confirme se você pode fazer a autorização quando as mercadorias atingirem seus costumes antes de fazer um pedido. Para compradores do México, Turquia, Itália, Romênia, Rússia e outras áreas remotas.
Métodos de pagamento e entrega
Expressar
Abaixo de 100 kg, 3-5 dias
Serviço de porta a porta fácil de pegar as mercadorias
Por mar
Mais de 300 kg, cerca de 30 dias
Corretor de liberação profissional de serviço de porta para porto necessário
Por ar
100kg-1000kg, 5-7 dias
Corretor de liberação profissional do aeroporto para aeroporto necessário
Detalhes da produção (fluxograma)
1. Suprimento e colheita
2. Extração
3. Concentração e purificação
4. Secagem
5. padronização
6. Controle de qualidade
7. embalagem 8. Distribuição
Certificação
It é certificado pelos certificados ISO, Halal e Kosher.
Perguntas frequentes (perguntas frequentes)
P: Como você sabe se Matcha é orgânico?
R: Para determinar se o Matcha é orgânico, você pode procurar os seguintes indicadores:
Certificação orgânica: verifique se o pó da matcha foi certificado orgânico por um órgão de certificação respeitável. Procure logotipos ou etiquetas de certificação orgânica na embalagem, como as marcas de certificação orgânicas orgânicas, orgânicas da UE ou outras marcas de certificação orgânica.
Lista de ingredientes: revise a lista de ingredientes na embalagem. O pó de matcha orgânico deve declarar explicitamente "matcha orgânica" ou "chá verde orgânico" como o ingrediente primário. Além disso, a ausência de pesticidas sintéticos, herbicidas ou fertilizantes deve ser indicada.
Origem e fornecimento: considere a origem e o fornecimento do pó da matcha. O orgânico Matcha é normalmente proveniente de fazendas de chá que aderem a práticas agrícolas orgânicas, como evitar produtos químicos sintéticos e pesticidas.
Transparência e documentação: Fornecedores e fabricantes respeitáveis de pó de matcha orgânico devem poder fornecer documentação e transparência em relação à sua certificação orgânica, práticas de fornecimento e conformidade com os padrões orgânicos.
Verificação de terceiros: procure pó matcha que tenha sido verificado por organizações ou auditores de terceiros especializados em certificação orgânica. Isso pode fornecer uma garantia adicional do status orgânico do produto.
Ao considerar esses fatores e conduzir pesquisas completas, você pode tomar uma decisão informada ao determinar se o pó da matcha é orgânico.
P: É seguro beber pó matcha todos os dias?
R: beber pó matcha com moderação é geralmente considerado seguro para a maioria das pessoas. No entanto, é importante estar atento às considerações em potencial ao consumir matcha diariamente:
Conteúdo de cafeína: Matcha contém cafeína, que pode afetar os indivíduos de maneira diferente. A ingestão excessiva de cafeína pode levar a efeitos colaterais como ansiedade, insônia ou problemas digestivos. É essencial monitorar seu consumo geral de cafeína de todas as fontes, se você planeja beber matcha diariamente.
Níveis de L-teanina: Embora a L-teanina em Matcha possa promover relaxamento e foco, o consumo excessivo pode não ser adequado para todos. É aconselhável estar ciente de sua resposta individual à L-teanina e ajustar sua ingestão de acordo.
Qualidade e pureza: verifique se o pó matcha que você consome é de alta qualidade e é livre de contaminantes. Escolha fontes respeitáveis para minimizar o risco de consumir produtos de baixa qualidade ou adulterados.
Sensibilidades pessoais: indivíduos com condições de saúde específicas, sensibilidades à cafeína ou outras considerações alimentares devem consultar um profissional de saúde antes de incorporar o Matcha em sua rotina diária.
Dieta equilibrada: Matcha deve fazer parte de uma dieta equilibrada e variada. Confiar excessivamente em qualquer alimento ou bebida pode levar a um desequilíbrio na ingestão de nutrientes.
Como em qualquer mudança alimentar, é aconselhável ouvir seu corpo, monitorar sua resposta ao consumo de matcha e buscar orientação de um profissional de saúde se tiver alguma preocupação ou condições de saúde subjacentes.
P: Qual grau de matcha é mais saudável?
R: Os benefícios à saúde do Matcha são derivados principalmente de seu teor de nutrientes, particularmente seus altos níveis de antioxidantes, aminoácidos e outros compostos benéficos. Ao considerar a nota mais saudável de Matcha, é importante entender os diferentes graus e suas características:
Grau cerimonial: esta é a matcha da mais alta qualidade, conhecida por sua cor verde vibrante, textura suave e perfil de sabor complexo. O Matcha de grau cerimonial é normalmente usado em cerimônias tradicionais de chá e é valorizado por seu rico teor de nutrientes e sabor equilibrado. É frequentemente considerado a nota mais saudável devido à sua qualidade superior e cultivo cuidadoso.
Grau premium: uma qualidade ligeiramente menor em comparação com o grau cerimonial, a matcha premium ainda oferece uma alta concentração de nutrientes e uma cor verde vibrante. É adequado para o consumo diário e é frequentemente usado para fabricar lattes, smoothies e criações culinárias.
Grau culinária: Esta nota é mais adequada para aplicações culinárias, como assar, cozinhar e misturar -se em receitas. Embora a matcha culinária possa ter um sabor um pouco mais adstringente e uma cor menos vibrante em comparação com os graus cerimoniais e premium, ele ainda mantém nutrientes benéficos e pode fazer parte de uma dieta saudável.
Em termos de benefícios à saúde, todos os graus de matcha podem oferecer nutrientes e antioxidantes valiosos. A nota mais saudável para um indivíduo depende de suas preferências específicas, uso pretendido e orçamento. É importante escolher Matcha de fontes respeitáveis e considerar fatores como sabor, cor e aplicação pretendida ao selecionar a nota mais adequada para suas necessidades.
P: Para que serve o pó de matcha orgânico usado?
R: O pó de matcha orgânico é usado para uma variedade de aplicações culinárias, de bebidas e bem-estar devido à sua cor vibrante, perfil de sabor exclusivo e composição rica em nutrientes. Alguns usos comuns do pó de matcha orgânico incluem:
Chá Matcha: O uso tradicional e mais conhecido do pó da matcha está na preparação do chá Matcha. O pó é levado com água quente para criar um chá verde espumoso e vibrante com um sabor rico e umami.
Lattes e bebidas: o pó da matcha é frequentemente usado para fazer lattes, smoothies e outras bebidas. Sua cor vibrante e sabor distinto o tornam um ingrediente popular em várias receitas de bebidas.
Faça: Matcha Powder é usada no cozimento para adicionar benefícios de cor, sabor e nutricional a uma ampla gama de receitas, incluindo bolos, biscoitos, muffins e doces. Também pode ser incorporado à cobertura, esmaltes e recheios.
Sobremesas: O pó de matcha orgânico é comumente usado na preparação de sobremesas como sorvete, pudins, mousse e trufas. Seu sabor e cor único podem melhorar o apelo visual e o sabor de doces.
Pratos culinários: o pó matcha pode ser usado em aplicações culinárias salgadas, inclusive em marinadas, molhos, molhos e um tempero para pratos como macarrão, arroz e lanches salgados.
Tigelas de smoothie: O pó matcha é frequentemente adicionado às tigelas de smoothie para seus vibrantes benefícios de cor e nutricional. Pode ser usado como cobertura ou incorporado na base do smoothie para obter sabor e cor adicionais.
Beleza e cuidados com a pele: Alguns produtos de beleza e cuidados com a pele incorporam pó de matcha para suas propriedades antioxidantes. Pode ser encontrado em máscaras faciais, esfoliantes e outras formulações de cuidados com a pele.
No geral, o pó de matcha orgânico oferece versatilidade em receitas doces e salgadas, tornando -o um ingrediente popular em uma ampla gama de aplicações culinárias e de bem -estar.
P: Por que Matcha é tão caro?
R: Matcha é relativamente caro em comparação com outros tipos de chá devido a vários fatores:
Produção intensiva em mão-de-obra: Matcha é produzida através de um processo de trabalho intensivo que inclui sombreamento das plantas de chá, escolhendo as folhas e agregando-as em um pó fino. Esse processo meticuloso requer trabalho e tempo qualificados, contribuindo para seu custo mais alto.
Cultivo cultivado em sombra: Matcha de alta qualidade é feita de folhas de chá que são sombreadas da luz solar direta por algumas semanas antes da colheita. Esse processo de sombreamento melhora o sabor, o aroma e o teor de nutrientes das folhas, mas também aumenta os custos de produção.
Controle de qualidade: a produção de matcha premium envolve medidas estritas de controle de qualidade para garantir que apenas as folhas mais melhores sejam usadas. Essa atenção à qualidade e consistência contribui para o preço mais alto do Matcha.
Disponibilidade limitada: o Matcha é frequentemente produzido em regiões específicas, e o fornecimento de matcha de alta qualidade pode ser limitado. A disponibilidade limitada, combinada com alta demanda, pode aumentar o preço do Matcha.
Densidade de nutrientes: Matcha é conhecida por sua alta concentração de antioxidantes, aminoácidos e outros compostos benéficos. Sua densidade de nutrientes e potenciais benefícios à saúde contribuem para o seu valor percebido e o preço mais alto.
Grau cerimonial: a matcha da mais alta qualidade, conhecida como grau cerimonial, é particularmente caro devido ao seu sabor superior, cor vibrante e perfil de sabor equilibrado. Esta nota é frequentemente usada nas cerimônias tradicionais do chá e tem preços de acordo.
No geral, a combinação de produção intensiva em mão-de-obra, controle de qualidade, disponibilidade limitada e densidade de nutrientes contribui para o custo relativamente mais alto do Matcha em comparação com outros tipos de chá.
P: Matcha claro ou escuro é melhor?
R: A cor de Matcha, clara ou escura, não indica necessariamente sua qualidade ou adequação. Em vez disso, a cor do Matcha pode ser influenciada por vários fatores, como a variedade de plantas de chá, condições de crescimento, métodos de processamento e uso pretendido. Aqui está um entendimento geral de matcha claro e escuro:
Matcha leve: tons mais claros de matcha são frequentemente associados a um perfil de sabor mais delicado e um sabor um pouco mais doce. Matcha mais leve pode ser preferido para cerimônias tradicionais de chá ou para aqueles que desfrutam de um sabor mais suave e suave.
Dark Matcha: Tons mais escuros de Matcha podem ter um sabor mais robusto e terroso com uma pitada de amargura. Matcha mais escuro pode ser favorecido para aplicações culinárias, como assar ou cozinhar, onde um sabor mais forte pode complementar outros ingredientes.
Por fim, a escolha entre matcha clara e escura depende da preferência pessoal e do uso pretendido. Ao selecionar Matcha, é importante considerar fatores como grau, perfil de sabor e aplicação específica, em vez de se concentrar apenas na cor. Além disso, a qualidade, o frescor e o sabor geral do Matcha devem ser as principais considerações ao determinar qual tipo de matcha é mais adequado para suas necessidades.
