Pigmento amarelo de extrato de crazé
O pigmento de extrato de crazeira é um corante alimentar natural extraído das pétalas de flores de crazé francês (Tagetes erecta L.). O processo de extração de pigmento de extrato de craujas envolve esmagar as pétalas das flores e depois usar solventes para extrair os compostos de cores. O extrato é então filtrado, concentrado e seco para criar uma forma de pó que pode ser usada como agente para colorir alimentos. A principal característica do pigmento de extrato de crazeir é sua cor amarela-amarela brilhante, que o torna um corante alimentar natural ideal para vários produtos alimentares. Ele tem uma alta estabilidade e pode suportar mudanças de calor, luz e pH, tornando -a uma opção adequada para ser usada em uma ampla gama de aplicações alimentares, incluindo bebidas, confeitaria, produtos lácteos, padaria e produtos de carne. O pigmento de extrato de crazeira também é conhecido por seus benefícios à saúde devido ao seu teor de carotenóides, principalmente luteína e zeaxantina. Sabe-se que esses carotenóides possuem propriedades antioxidantes que são benéficas para a saúde ocular e também podem reduzir o risco de degeneração macular relacionada à idade.
| Produto | Pó de extrato de crazeir |
| Parte usada | Flor |
| Lugar de origem | China |
| Item de teste | Especificações | Método de teste |
| Personagem | Orange em pó fino | Visível |
| Cheiro | Característica da baga original | Órgão |
| Impureza | Sem impureza visível | Visível |
| Umidade | ≤5% | GB 5009.3-2016 (i) |
| Cinzas | ≤5% | GB 5009.4-2016 (i) |
| Total de metais pesados | ≤10ppm | GB/T 5009.12-2013 |
| Liderar | ≤2ppm | GB/T 5009.12-2017 |
| Arsênico | ≤2ppm | GB/T 5009.11-2014 |
| Mercúrio | ≤1ppm | GB/T 5009.17-2014 |
| Cádmio | ≤1ppm | GB/T 5009.15-2014 |
| Contagem total de placas | ≤1000cfu/g | GB 4789.2-2016 (i) |
| Feracho e moldes | ≤100cfu/g | GB 4789.15-2016 (i) |
| E. coli | Negativo | GB 4789.38-2012 (ii) |
| Armazenar | Armazene em um recipiente bem fechado para longe da umidade | |
| Alérgeno | Livre | |
| Pacote | Especificação: 25kg/bolsa Embalagem interna: alimentos grau dois plast-s-sags Embalagem externa: drums de papel | |
| Vida de validade | 2 anos | |
| Referência | (CE) no 396/2005 (CE) NO1441 2007 (CE) no 1881/2006 (CE) NO396/2005 Código de produtos químicos alimentares (FCC8) (CE) No834/2007 (NOP) 7CFR Parte 205 | |
| Preparado por: Sra. Ma | Aprovado por: Sr. Cheng | |
O pigmento amarelo de extrato de cravo é um corante alimentar natural e de alta qualidade que oferece vários recursos de venda, como:
1. NATURAL: Extrato de crazé pigmento amarelo é derivado das pétalas da flor de cravo. É uma alternativa natural aos corantes sintéticos, tornando -a uma opção mais segura e saudável para os fabricantes de alimentos.
2. Estável: o pigmento amarelo de extrato de craque é estável sob várias condições de processamento, incluindo calor, luz, pH e oxidação. Essa estabilidade garante que a cor permaneça intacta ao longo da vida útil do produto.
3. Alta intensidade de cor: Extrato de craque -pigmento amarelo oferece alta intensidade de cor, permitindo que os fabricantes de alimentos usem quantidades menores de pigmento para alcançar a cor desejada. Essa eficiência pode ajudar a reduzir os custos enquanto ainda atende às especificações de cores desejadas.
4. Benefícios para a saúde: o pigmento amarelo de extrato de crazé contém luteína e zeaxantina, que são potentes antioxidantes que podem ajudar a promover a saúde ocular. Esses benefícios para a saúde adicionam um ponto de venda adicional para produtos que usam pigmento amarelo de extrato de crazé.
5. Conformidade regulatória: O pigmento amarelo de extrato de cravo é aprovado por órgãos regulatórios, como a Administração de Alimentos e Medicamentos dos EUA (FDA) e a Autoridade Europeia de Segurança Alimentar (EFSA) para uso em aplicações alimentares.
6. Versátil: o pigmento amarelo de extrato de crazé pode ser usado em uma ampla gama de aplicações alimentares, incluindo bebidas, confeitaria, produtos lácteos, padaria, produtos à carne e alimentos para animais de estimação. Essa versatilidade aumenta o potencial de mercado para produtos que usam pigmento amarelo de extrato de crazeira.
O pigmento amarelo de extrato de crazeira tem uma ampla gama de aplicações na indústria de alimentos. Aqui estão alguns dos aplicativos de produto:
1. Bebidas: o pigmento amarelo de extrato de crazé pode ser usado na formulação de várias bebidas, como bebidas carbonatadas, bebidas energéticas, sucos de frutas e bebidas esportivas para dar-lhes uma cor amarela-laranja amarela.
2. Confeitaria: Extrato de craquedol Pigmento amarelo é uma escolha popular na indústria de confeitaria para sua cor amarela brilhante. Pode ser usado na produção de doces, chocolates e outros doces.
3. Produtos lácteos: o pigmento amarelo de extrato de craque pode ser usado na formulação de produtos lácteos, como queijo, iogurte e sorvete, para dar a eles uma atraente cor amarela.
4. Padaria: o pigmento amarelo de extrato de crazé também é usado na indústria da padaria para colorir pão, bolos e outros produtos de padaria.
5. Produtos para a carne: Extrato de craque -pigmento amarelo é uma alternativa aos corantes sintéticos usados na indústria de carne. É comumente usado em salsichas e outros produtos de carne para fornecer uma cor amarela atraente.
6. Alimentos para animais de estimação: o pigmento amarelo de extrato de crazé também pode ser usado na formulação de alimentos para animais de estimação para fornecer uma cor atraente.
O pigmento amarelo de extrato de crazé é produzido a partir das pétalas da flor de cravo (Tagetes erecta). O processo de fabricação geralmente envolve as seguintes etapas:
1. Chela: As flores de craque são colhidas manualmente ou usando métodos mecânicos. As flores são geralmente coletadas durante o início da manhã ou tarde da noite, quando o conteúdo de luteína e zeaxantina é o mais alto.
2. Secagem: As flores colhidas são secas para reduzir o teor de umidade para 10 a 12%. Vários métodos de secagem, como secagem ao sol, secagem de ar ou secagem no forno, podem ser usados.
3. Extração: As flores secas são então moídas em um pó e o pigmento é extraído usando um solvente como etanol ou hexano. O extrato é então filtrado para remover as impurezas e concentrado através da evaporação.
4. Purificação: O extrato bruto é então purificado usando técnicas como cromatografia ou filtração da membrana para separar o pigmento desejado (luteína e zeaxantina) de outros compostos.
5. secagem por pulverização: O extrato purificado é então seco com spray para produzir um pó que contém altos níveis de luteína e zeaxantina.
O pó de pigmento amarelo de extrato de crazim resultante pode ser adicionado como um ingrediente aos produtos alimentares para fornecer cor, sabor e potenciais benefícios à saúde. A qualidade do pó em pó é importante para garantir uma cor consistente, sabor e teor de nutrientes em vários lotes.
Armazenamento: mantenha um local fresco, seco e limpo, proteja da umidade e da luz direta.
Pacote em massa: 25kg/tambor.
LEVIE DO LIGUA: 7 dias após o seu pedido.
VIDA DA VIDA: 2 anos.
Observação: as especificações personalizadas também podem ser alcançadas.
Expressar
Abaixo de 100 kg, 3-5 dias
Serviço de porta a porta fácil de pegar as mercadorias
Por mar
Mais de 300 kg, cerca de 30 dias
Corretor de liberação profissional de serviço de porta para porto necessário
Por ar
100kg-1000kg, 5-7 dias
Corretor de liberação profissional do aeroporto para aeroporto necessário
O pigmento amarelo de extrato de crazé é certificado pelos certificados ISO2200, Halal, Kosher e HACCP.
O pigmento responsável pela cor amarela brilhante nas pétalas de cravo se deve principalmente à presença de dois carotenóides, luteína e zeaxantina. Esses carotenóides são pigmentos que são naturalmente responsáveis pelas cores amarelas e laranja de muitas frutas e vegetais. Nas pétalas de cravo, luteína e zeaxantina estão presentes em altas concentrações, dando às pétalas sua característica cor amarela brilhante. Esses pigmentos não apenas fornecem cor, mas também têm propriedades antioxidantes e são benéficas para a saúde humana.
Os pigmentos responsáveis pelas cores laranja e amarelo brilhantes em malmeques são chamados de carotenóides. Os crazecols contêm vários tipos de carotenóides, incluindo luteína, zeaxantina, licopeno, beta-caroteno e alfa-caroteno. Luteína e zeaxantina são os carotenóides mais abundantes encontrados em craucolos e são os principais responsáveis pela cor amarela das flores. Esses carotenóides têm propriedades antioxidantes e acredita -se que tenham outros benefícios à saúde, como apoiar a saúde ocular e reduzir o risco de certas doenças.
