Concentrado de Suco de Cenoura Orgânico
Suco concentrado de cenoura orgânicoé uma forma altamente concentrada de suco extraído de cenouras orgânicas. É feito removendo o teor de água do suco de cenoura fresco, resultando em um líquido espesso e potente. A designação orgânica indica que as cenouras utilizadas para fazer o concentrado foram cultivadas sem o uso de pesticidas sintéticos, herbicidas ou organismos geneticamente modificados (OGM).
Ele retém o sabor natural, a cor, os nutrientes e os benefícios para a saúde das cenouras. É uma forma conveniente e estável de aproveitar as vantagens nutricionais do suco de cenoura fresco, pois pode ser reconstituído com adição de água ou usado em pequenas quantidades como aromatizante ou ingrediente em diversas aplicações culinárias.
Este concentrado contém essência de cenoura, rica em vitaminas como vitamina A, vitamina K e vitamina C, além de minerais e antioxidantes. Também é conhecido pelos seus potenciais benefícios para a saúde, tais como apoiar a função imunitária, promover uma digestão saudável, aumentar os níveis de energia e ajudar na desintoxicação.
Certificado de Análise
| Mercadoria | Concentrado de Suco de Cenoura Acidificado | Padrão | ||||
| Inspecionar item | Valor do intervalo | |||||
| Padrão e características do sensorial | Cor (6BX) | Cor de cenoura fresca | ||||
| Sabor （6BX） | Sabor Típico de Cenoura | |||||
| Impureza (6BX) | Nenhum | |||||
| Padrão e características de física e química | Sólidos Solúveis (20℃ Refratométrico)BX | 40±1,0 | ||||
| Acidez total, (como ácido cítrico)%, | 0,5—1,0 | |||||
| Sólidos Insolúveis (6BX)V/V% | ≤3,0 | |||||
| Amino nitrogênio, mg/100g | ≥110 | |||||
| PH(@CONCENTRADO) | ≥4,0 | |||||
| Padrão e características dos microrganismos | UFC de germes totais/ml | ≤1000 | ||||
| Coliformes MPN/100ml | ≤3 | |||||
| UFC de levedura/fungo/ml | ≤20 | |||||
| Embalagem | Tambor de aço | Peso líquido/tambor (KG) | 230 | |||
| Armazenar | -18℃ | Prazo de validade (mês) | 24 | |||
100% Orgânico:O suco concentrado de cenoura é feito de cenouras cultivadas organicamente, garantindo que nenhum produto químico ou pesticida prejudicial seja usado durante o cultivo. Isso promove um produto mais limpo e saudável para consumo.
Altamente concentrado:O suco concentrado é feito retirando o teor de água do suco de cenoura fresco, resultando em uma forma concentrada. Isso permite que uma pequena quantidade de concentrado seja muito útil em termos de sabor e valor nutricional.
Retém nutrientes:O processo de concentração ajuda a preservar as vitaminas, minerais e antioxidantes naturais das cenouras. Isso garante que você obtenha o máximo de benefícios nutricionais ao consumir o suco concentrado.
Uso versátil:O concentrado pode ser reconstituído adicionando água para fazer suco de cenoura fresco ou usado em quantidades menores como aromatizante ou ingrediente em smoothies, molhos, temperos e produtos assados. A sua versatilidade permite utilizações criativas em diferentes aplicações culinárias.
Longa vida útil:Como concentrado, tem uma vida útil mais longa em comparação com o suco de cenoura fresco, o que o torna conveniente para mantê-lo à mão para uso ocasional. Isso reduz o desperdício e garante que você sempre tenha suco de cenoura disponível.
Sabor e cor naturais:Ele mantém o sabor autêntico e a cor vibrante das cenouras recém-espremidas. Oferece um sabor naturalmente doce e terroso que pode realçar o sabor de diversos pratos e bebidas.
Benefícios para a saúde:As cenouras são conhecidas por seu alto teor de nutrientes e potenciais benefícios à saúde. Consumi-lo pode apoiar a saúde geral, ajudar na digestão, aumentar a imunidade, promover a saúde da pele e contribuir para a desintoxicação.
Orgânico Certificado:O produto é certificado como orgânico por um organismo de certificação reconhecido, garantindo que atende a rígidos padrões e regulamentações orgânicas. Isso fornece garantia de sua integridade e qualidade orgânica.
Rico em nutrientes:É rico em nutrientes essenciais como vitamina A, vitamina C, potássio e antioxidantes. Esses nutrientes ajudam a apoiar várias funções corporais e a promover a saúde geral.
Aumenta a imunidade:O alto teor de vitamina C do concentrado de suco de cenoura pode ajudar a fortalecer o sistema imunológico, protegendo o corpo contra infecções e doenças.
Promove a saúde ocular:Contém uma quantidade significativa de vitamina A, crucial para manter uma boa visão e promover uma visão saudável. Também pode ajudar a prevenir a degeneração macular relacionada à idade e melhorar a visão noturna.
Suporta digestão:O suco concentrado de cenoura é uma boa fonte de fibra alimentar, que auxilia na digestão e promove movimentos intestinais regulares. Pode ajudar a prevenir a constipação e manter o sistema digestivo saudável.
Saúde do coração:O teor de potássio nele contido apoia a saúde do coração, ajudando a regular os níveis de pressão arterial. Também pode ajudar a reduzir os níveis de colesterol e diminuir o risco de doenças cardiovasculares.
Ajuda a desintoxicar o corpo:O suco concentrado de cenoura contém antioxidantes que ajudam a remover toxinas prejudiciais do corpo. Este processo de desintoxicação pode apoiar o bem-estar geral, aumentar os níveis de energia e melhorar a saúde da pele.
Propriedades antiinflamatórias:As cenouras contêm compostos com propriedades antiinflamatórias, como beta-caroteno e vitamina C. Consumir suco concentrado de cenoura regularmente pode ajudar a reduzir a inflamação e aliviar os sintomas de doenças inflamatórias.
Apoia a saúde da pele:Os antioxidantes do concentrado de suco de cenoura podem ajudar a proteger a pele dos danos causados pelos radicais livres, proporcionando uma pele com aparência mais saudável. Também pode ajudar a melhorar o tom da pele e reduzir o aparecimento de manchas e rugas.
Promove o controle de peso:Tem baixo teor de calorias e gordura, sendo um complemento adequado a uma alimentação saudável para quem pretende controlar o peso. Fornece nutrientes essenciais sem adicionar calorias excessivas.
Impulsionador de energia natural:Ele contém açúcares naturais, vitaminas e minerais que podem fornecer um aumento natural de energia. Pode ser uma alternativa mais saudável às bebidas energéticas açucaradas ou às bebidas com cafeína.
O concentrado de suco de cenoura orgânico tem uma ampla gama de aplicações em diversas indústrias e campos. Alguns usos comuns incluem:
Indústria de Alimentos e Bebidas:Pode ser utilizado como ingrediente na produção de diversos produtos alimentícios e bebidas. Pode ser adicionado a sucos, smoothies, coquetéis e outras bebidas para realçar sabor, cor e valor nutricional. O concentrado de suco de cenoura também é comumente usado para produzir alimentos para bebês, molhos, temperos, sopas e produtos de panificação.
Nutracêuticos e suplementos dietéticos:O suco concentrado de cenoura é rico em nutrientes essenciais, vitaminas e antioxidantes, o que o torna um ingrediente popular em nutracêuticos e suplementos dietéticos. Pode ser formulado em cápsulas, comprimidos ou pós para fácil consumo. O suco concentrado de cenoura é frequentemente usado em suplementos para promover a saúde ocular, estimular o sistema imunológico e apoiar o bem-estar geral.
Cosméticos e cuidados com a pele:Devido à sua alta concentração de vitaminas e antioxidantes, o suco concentrado de cenoura é procurado pela indústria de cosméticos e cuidados com a pele. É utilizado na produção de produtos para a pele e beleza, como cremes, loções, soros e máscaras. O concentrado de suco de cenoura pode ajudar a nutrir e rejuvenescer a pele, promover uma tez saudável e uniformizar o tom da pele.
Ração Animal e Produtos para Animais de Estimação:O suco concentrado de cenoura às vezes é usado como ingrediente em produtos de origem animal e para animais de estimação. Ele pode ser adicionado a alimentos para animais de estimação, guloseimas e suplementos para fornecer nutrientes, sabor e cor adicionais. As cenouras são geralmente consideradas seguras e benéficas para animais, incluindo cães, gatos e cavalos.
Aplicações culinárias:O suco concentrado de cenoura pode ser usado como corante alimentar natural, principalmente em receitas onde se deseja uma cor laranja vibrante. Também pode ser utilizado como adoçante natural e intensificador de sabor em diversas preparações culinárias, como molhos, marinadas, temperos, sobremesas e confeitos.
Aplicações Industriais:Além de seus usos culinários e nutricionais, o suco concentrado de cenoura pode ser aplicado em diversos setores industriais. Pode ser utilizado como pigmento na produção de corantes ou corantes, como ingrediente natural em soluções de limpeza ou cosméticos e ainda como componente na produção de biocombustíveis ou bioplásticos.
Estes são apenas alguns exemplos dos campos de aplicação do suco concentrado de cenoura orgânico. A versatilidade deste produto permite que ele seja incorporado em uma ampla gama de produtos em diversos setores.
O processo de produção de suco concentrado de cenoura orgânico normalmente envolve as seguintes etapas:
Compra de cenouras orgânicas:O primeiro passo é adquirir cenouras orgânicas de alta qualidade de agricultores ou fornecedores confiáveis. As cenouras orgânicas são cultivadas sem o uso de fertilizantes sintéticos, pesticidas ou OGM, garantindo um produto mais natural e saudável.
Lavagem e classificação:As cenouras são bem lavadas para remover qualquer sujeira, detritos ou impurezas. Em seguida, elas são cuidadosamente classificadas para garantir que apenas as cenouras mais frescas e da mais alta qualidade sejam utilizadas no processo de produção do suco.
Preparação e Corte:As cenouras são aparadas e cortadas em pedaços menores e manejáveis para facilitar o processo de extração.
Prensagem a frio:As cenouras preparadas são colocadas em um espremedor a frio. Este espremedor extrai o suco das cenouras usando uma prensa hidráulica lenta, sem aplicar calor. A prensagem a frio ajuda a reter o máximo valor nutricional, enzimas e sabores naturais das cenouras.
Filtragem:Depois de extraído, o suco passa por um processo de filtração para remover quaisquer sólidos ou impurezas remanescentes. Esta etapa garante um suco suave e claro.
Concentração:Após a filtração, o suco de cenoura é colocado em sistema de evaporação a vácuo. Este sistema utiliza fogo baixo para evaporar lentamente o teor de água do suco, resultando em uma forma concentrada. O processo visa preservar o máximo possível do sabor, cor e nutrientes naturais.
Pasteurização:Para garantir a segurança alimentar e prolongar a vida útil do concentrado de suco de cenoura, ele é frequentemente pasteurizado. A pasteurização envolve aquecer o suco para matar qualquer bactéria potencialmente prejudicial, mantendo a qualidade e o sabor desejados.
Embalagem:O suco de cenoura concentrado e pasteurizado é embalado em garrafas ou outros recipientes adequados. A embalagem adequada ajuda a manter o frescor, o sabor e o valor nutricional do suco concentrado. A embalagem pode incluir uma tampa ou tampa que pode ser fechada novamente para uso e armazenamento convenientes.
Garantia de qualidade:Ao longo de todo o processo produtivo são implementadas medidas de controlo de qualidade para garantir os mais elevados padrões de segurança e qualidade. Isso pode incluir a realização de testes regulares para vários parâmetros como acidez, níveis de pH, sabor, cor e conteúdo microbiano.
Armazenamento e Distribuição:O concentrado de suco de cenoura embalado é armazenado em instalações apropriadas com temperatura controlada para manter sua qualidade antes da distribuição. Em seguida, é distribuído a varejistas, supermercados ou diretamente aos consumidores.
Expressar
Menos de 100 kg, 3-5 dias
Serviço porta a porta fácil de pegar as mercadorias
Por mar
Mais de 300kg, cerca de 30 dias
Precisa-se de corretor de liberação profissional de serviço porto a porto
De avião
100kg-1000kg, 5-7 dias
Precisa-se de corretor de liberação profissional de serviço de aeroporto para aeroporto
Concentrado de Suco de Cenoura Orgânicoé certificado pelos certificados Organic, BRC, ISO, HALAL, KOSHER e HACCP.
Embora o suco concentrado de cenoura orgânico tenha inúmeros benefícios e aplicações, existem algumas desvantagens potenciais a serem consideradas:
Conteúdo nutricional reduzido:Processar e concentrar o suco de cenoura pode resultar na perda de parte do valor nutricional original. Enzimas e vitaminas sensíveis ao calor podem diminuir durante o processo de concentração, levando à redução de certos nutrientes.
Alto teor de açúcar:O suco de cenoura contém naturalmente açúcares e a concentração do suco pode resultar em maior teor de açúcar no concentrado. Embora os açúcares naturais sejam geralmente considerados mais saudáveis do que os açúcares refinados, os indivíduos com certas condições de saúde, como diabetes ou resistência à insulina, devem estar atentos à ingestão de açúcar.
Vida útil limitada:Embora o suco concentrado de cenoura geralmente tenha uma vida útil mais longa em comparação ao suco de cenoura fresco, ainda é um produto perecível. Condições adequadas de armazenamento e manuseio são necessárias para manter sua qualidade e evitar deterioração.
Alergias ou Sensibilidades Potenciais:Alguns indivíduos podem ter reações alérgicas ou sensibilidades às cenouras. É importante estar ciente de possíveis alergias ou intolerâncias antes de consumir ou usar suco concentrado de cenoura.
Método de extração:O método utilizado para extrair e concentrar o suco de cenoura pode variar entre os fabricantes. Alguns métodos podem envolver o uso de calor ou aditivos, o que pode impactar a qualidade geral ou o perfil nutricional do produto final. É importante selecionar um fornecedor confiável que empregue processos de extração orgânicos e seguros.
Custo:O suco concentrado de cenoura orgânico pode ser mais caro em comparação ao suco de cenoura convencional devido ao custo mais elevado da agricultura orgânica e dos processos de produção. Isso pode potencialmente torná-lo menos acessível ou acessível para alguns indivíduos.
No geral, embora o suco concentrado de cenoura orgânico ofereça muitos benefícios, é essencial estar ciente de suas possíveis desvantagens e considerar as necessidades e preferências pessoais de saúde antes do consumo ou uso.
