Proteína de grão-de-bico orgânica com 70% de conteúdo.
A proteína de grão-de-bico orgânica em pó, também conhecida como farinha de grão-de-bico ou besan, é uma proteína vegetal em pó feita a partir de grão-de-bico moído. O grão-de-bico é um tipo de leguminosa rica em proteínas, fibras e outros nutrientes essenciais. A proteína de grão-de-bico orgânica em pó é uma alternativa popular a outras proteínas vegetais em pó, como a proteína de ervilha ou de soja. É frequentemente usada como fonte de proteína vegana ou vegetariana e pode ser adicionada a smoothies, produtos assados, barras de energia e outros alimentos. A proteína de grão-de-bico em pó também é isenta de glúten, sendo uma boa opção para pessoas com sensibilidade ao glúten ou doença celíaca. Além disso, a proteína de grão-de-bico orgânica em pó é uma opção sustentável e ecologicamente correta, pois o grão-de-bico tem uma pegada de carbono relativamente baixa em comparação com fontes de proteína de origem animal.
| Nome do produto: | Proteína de Grão-de-Bico Orgânica | Data de produção: | 01 de fevereiro de 2021 | ||
| Data do teste | 01 de fevereiro de 2021 | Data de validade: | 31 de janeiro de 2022 | ||
| Lote nº: | CKSCP-C-2102011 | Embalagem: | / | ||
| Observação: | |||||
| Item | Método de teste | Padrão | Resultado | ||
| Aparência: | GB 20371 | Pó amarelo claro | Em conformidade | ||
| Odor | GB 20371 | Sem odor desagradável | Em conformidade | ||
| Proteína (base seca), % | GB 5009.5 | ≥70,0 | 73,6 | ||
| Umidade,% | GB 5009.3 | ≤8,0 | 6,39 | ||
| Cinzas,% | GB 5009.4 | ≤8,0 | 2.1 | ||
| Fibra bruta,% | GB/T5009.10 | ≤5,0 | 0,7 | ||
| Gorduras,% | GB 5009.6 II | / | 21,4 | ||
| TPC, UFC/g | GB 4789.2 | ≤ 10000 | 2200 | ||
| Salmonella, /25g | GB 4789.4 | Negativo | Em conformidade | ||
| Coliformes totais, NMP/g | GB 4789.3 | <0,3 | <0,3 | ||
| E. coli, UFC/g | GB 4789.38 | <10 | <10 | ||
| Bolores e leveduras, UFC/g | GB 4789. 15 | ≤ 100 | Em conformidade | ||
| Pb, mg/kg | GB 5009. 12 | ≤0,2 | Em conformidade | ||
| As, mg/kg | GB 5009. 11 | ≤0,2 | Em conformidade | ||
| Gerente de Controle de Qualidade: Sra. Ma | Diretor: Sr. Cheng | ||||
O pó de proteína de grão-de-bico orgânico possui diversas características que o tornam uma escolha popular entre os consumidores:
1. Rico em proteínas: O pó de proteína de grão-de-bico orgânico é uma rica fonte de proteína vegetal, com cerca de 21 gramas de proteína por porção de 1/4 de xícara.
2. Rico em nutrientes: O grão-de-bico é uma boa fonte de nutrientes essenciais como fibras, ferro e folato, tornando o pó de proteína de grão-de-bico orgânico uma opção de proteína em pó rica em nutrientes.
3. Adequado para veganos e vegetarianos: O pó de proteína de grão-de-bico orgânico é uma opção de proteína vegetal adequada para veganos e vegetarianos, sendo uma escolha popular para quem segue dietas à base de plantas.
4. Sem glúten: O grão-de-bico é naturalmente isento de glúten, tornando o pó de proteína de grão-de-bico orgânico uma opção segura para pessoas com sensibilidade ao glúten ou doença celíaca.
5. Opção sustentável: O grão-de-bico tem uma pegada de carbono baixa em comparação com fontes de proteína de origem animal, tornando o pó de proteína de grão-de-bico orgânico uma opção sustentável e ecologicamente correta.
6. Ingrediente versátil: O pó de proteína de grão-de-bico orgânico pode ser usado em diversas receitas, incluindo smoothies, bolos e outros pratos, tornando-se uma opção de ingrediente versátil.
7. Livre de químicos: O pó de proteína de grão-de-bico orgânico é feito a partir de grãos-de-bico cultivados organicamente, o que significa que está livre de químicos e pesticidas comumente usados em práticas agrícolas convencionais.
A proteína de grão-de-bico orgânica em pó pode ser usada em diversas receitas e aplicações, incluindo:
1. Smoothies: Adicione proteína de grão-de-bico orgânica em pó ao seu smoothie favorito para um reforço extra de proteínas e nutrientes.
2. Para assar: Use proteína de grão-de-bico orgânica em pó como substituto da farinha em receitas de bolos, panquecas e waffles.
3. Culinária: Use a proteína de grão-de-bico orgânica em pó como espessante em sopas e molhos, ou como cobertura para vegetais assados ou alternativas à carne.
4. Barras de proteína: Faça suas próprias barras de proteína usando proteína de grão-de-bico orgânica em pó como base.
5. Lanches: Use proteína de grão-de-bico orgânica em pó como fonte de proteína em lanches caseiros, como bolinhas energéticas ou barras de granola.
6. Queijo vegano: Use proteína de grão-de-bico orgânica em pó para criar uma textura cremosa em receitas de queijo vegano.
7. Alimentos para o café da manhã: Adicione proteína de grão-de-bico orgânica em pó à aveia ou ao iogurte para um reforço extra de proteína na sua refeição matinal.
Em resumo, a proteína de grão-de-bico orgânica em pó é um ingrediente versátil que pode ser usado de diversas maneiras para adicionar proteína e nutrientes a uma variedade de receitas.
A proteína de grão-de-bico orgânica em pó é geralmente produzida por meio de um processo chamado fracionamento a seco. Aqui estão as etapas básicas envolvidas na produção de proteína de grão-de-bico em pó:
Colheita: Os grãos-de-bico são colhidos e limpos para remover quaisquer impurezas.
2. Moagem: Os grãos-de-bico são moídos até se obter uma farinha fina.
3. Extração de Proteínas: A farinha é então misturada com água para extrair as proteínas. Essa mistura é posteriormente separada por centrifugação para isolar as proteínas dos demais componentes da farinha.
4. Filtração: O extrato proteico é processado posteriormente por meio de filtração para remover quaisquer impurezas restantes.
5. Secagem: O extrato proteico é então seco para remover qualquer excesso de umidade e criar um pó fino.
6. Embalagem: O pó de proteína de grão-de-bico desidratado é embalado e pode ser enviado para lojas de varejo ou processadores de alimentos para ser usado em diversas aplicações.
É importante ressaltar que todo o processo deve ser realizado seguindo diretrizes orgânicas rigorosas para garantir que o produto final seja certificado como orgânico. Isso pode significar que o grão-de-bico é cultivado sem o uso de pesticidas e que o processo de extração utiliza apenas solventes orgânicos.
Armazenamento: Conservar em local fresco, seco e limpo, protegido da umidade e da luz direta.
Embalagem a granel: 25 kg/tambor.
Prazo de entrega: 7 dias após o seu pedido.
Validade: 2 anos.
Observação: Especificações personalizadas também podem ser obtidas.
10kg/sacos
Embalagem reforçada
Segurança logística
Expressar
Para crianças com menos de 100 kg, o período de recuperação é de 3 a 5 dias.
Serviço porta a porta, fácil de recolher os produtos.
Por mar
Mais de 300 kg, aproximadamente 30 dias
Precisa-se de despachante aduaneiro profissional para serviços porto a porto.
Por via aérea
100kg-1000kg, 5-7 dias
Precisa-se de despachante aduaneiro profissional para serviços de aeroporto a aeroporto.
O pó de proteína de grão-de-bico orgânico possui certificações ISO, HALAL, KOSHER e HACCP.
A proteína de ervilha orgânica e a proteína de grão-de-bico orgânica em pó são alternativas vegetais às proteínas em pó de origem animal, como a proteína do soro do leite. Aqui estão algumas das diferenças entre as duas:
1. Sabor: O pó de proteína de grão-de-bico orgânico tem um sabor que lembra nozes e pode realçar o sabor dos alimentos, enquanto a proteína de ervilha orgânica tem um sabor mais neutro que se mistura bem com outros ingredientes.
2. Perfil de aminoácidos: A proteína de grão-de-bico orgânica em pó apresenta maior teor de certos aminoácidos essenciais, como a lisina, enquanto a proteína de ervilha orgânica apresenta maior teor de outros aminoácidos essenciais, como a metionina.
3. Digestibilidade: A proteína de ervilha orgânica é facilmente digerível e tem menor probabilidade de causar desconforto digestivo em comparação com a proteína de grão-de-bico orgânica em pó.
4. Conteúdo nutricional: Ambos são ótimas fontes de proteína, mas o pó de proteína de grão-de-bico orgânico possui maiores quantidades de minerais como magnésio e potássio, enquanto a proteína de ervilha orgânica contém uma quantidade maior de ferro.
5. Usos: A proteína de grão-de-bico orgânica em pó pode ser usada em diversas receitas, como bolos, pratos culinários e queijo vegano, enquanto a proteína de ervilha orgânica é mais comumente usada em smoothies, barras de proteína e shakes.
Em conclusão, tanto a proteína de grão-de-bico orgânica em pó quanto a proteína de ervilha orgânica possuem benefícios e usos específicos. A escolha entre as duas depende, em última análise, da preferência pessoal e das necessidades nutricionais.
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65% de proteína de semente de girassol orgânica de alto teor
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Proteína de amendoim em pó desengordurada
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Proteína em pó de nozes com baixo teor de pesticidas
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Proteína de Aveia Orgânica com 50% de Conteúdo
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Proteína de soja texturizada orgânica
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75% de proteína orgânica de semente de abóbora de alto teor
