Xarope de inulina com concentrado de alcachofra de Jerusalém, substituto do açúcar
O Xarope de Inulina Concentrado de Alcachofra de Jerusalém é um adoçante natural derivado da planta alcachofra de Jerusalém. Contém inulina, um tipo de fibra alimentar que atua como prebiótico, promovendo o crescimento de bactérias benéficas no intestino. Este xarope pode ser usado como substituto de adoçantes convencionais e possui um índice glicêmico mais baixo, sendo adequado para dietas de diabéticos. Está disponível na forma líquida, com especificações de 60% ou 90% de inulina/oligossacarídeo. Este xarope versátil pode ser utilizado em diversas aplicações, incluindo alimentos, laticínios, chocolates, bebidas, produtos para a saúde e balas. Sua forma líquida permite uma ampla gama de usos na indústria de alimentos e bebidas. Além disso, é um tipo de fibra alimentar com grau de polimerização inferior a 10, o que a torna um ingrediente funcional com propriedades prebióticas.
| Item | Especificação | Resultado |
| Características | ||
| Aparência | Líquido viscoso | Conforme |
| Odor | Inodoro | Conforme |
| Gosto | Sabor levemente adocicado | Conforme |
| Físico-químico | ||
| Inulina (base seca) | ≥ 60g/100g ou 90g/100g | / |
| Frutose + Glicose + Sacarose (base seca) | ≤40g/100g ou 10,0g/100g | / |
| Matéria seca | ≥75g/100g | 75,5g/100g |
| Resíduos na ignição | ≤0,2g/100g | 0,18 g/100 g |
| pH (10%) | 4,5-7,0 | 6,49 |
| As | ≤0,2 mg/kg | <0,1 mg/kg |
| Pb | ≤0,2 mg/kg | <0,1 mg/kg |
| Hg | <0,1 mg/kg | <0,01 mg/kg |
| Cd | <0,1 mg/kg | <0,01 mg/kg |
| Controle Microbiológico | ||
| Contagem total de microrganismos aeróbicos | ≤1000 UFC/g | 15 UFC/g |
| Contagem de leveduras e bolores | ≤50 UFC/g | 10 UFC/g |
| Coliformes | ≤3,6 NMP/g | <3,0 NMP/g |
Aqui estão as características do xarope de inulina concentrado de alcachofra de Jerusalém (60%, 90%):
Origem Natural:Produzido a partir de tubérculos de alcachofra-de-jerusalém cuidadosamente selecionados, garantindo um fornecimento de alta qualidade.
Alta pureza:Disponível em concentrações de 60% ou 90%, oferecendo opções para diferentes necessidades de formulação.
Inulina de cadeia curta:Contém inulina de cadeia curta com grau de polimerização inferior a 10, oferecendo benefícios funcionais e prebióticos.
Forma líquida:O xarope encontra-se em forma líquida, permitindo aplicações versáteis em diversos produtos alimentícios e bebidas.
Baixo índice glicêmico:Atua como um adoçante natural com baixo índice glicêmico, adequado para dietas de diabéticos e consumidores preocupados com a saúde.
Função prebiótica:Atua como uma fibra alimentar prebiótica, promovendo a saúde intestinal e o crescimento de bactérias benéficas no intestino.
Ampla aplicação:Adequado para uso em alimentos, laticínios, chocolates, bebidas, produtos de saúde e balas macias, oferecendo versatilidade aos fabricantes.
Ingrediente funcional:Oferece benefícios funcionais como adoçante natural e fibra alimentar, atendendo à demanda por opções de alimentos e bebidas mais saudáveis.
Saúde Digestiva:Atua como um prebiótico, favorecendo o crescimento de bactérias benéficas no intestino e promovendo a saúde digestiva em geral.
Controle da glicemia:Com um índice glicêmico mais baixo, pode ajudar a controlar os níveis de açúcar no sangue, sendo adequado para dietas de diabéticos e para pessoas que buscam opções de adoçantes mais saudáveis.
Fibra alimentar:Contém inulina, um tipo de fibra alimentar que pode auxiliar na promoção de movimentos intestinais regulares e na manutenção de um sistema digestivo saudável.
Suporte à microbiota intestinal:Promove um equilíbrio saudável da microbiota intestinal, essencial para a função imunológica geral e a absorção de nutrientes.
Controle de peso:Por ser um adoçante de baixa caloria com propriedades prebióticas, ele pode potencialmente auxiliar no controle de peso e na saúde metabólica em geral.
Absorção de nutrientes:A natureza prebiótica da inulina pode melhorar a absorção de certos minerais e nutrientes no intestino.
Indústria Alimentícia:Adequado para uso em diversos produtos alimentícios, como produtos de panificação, confeitaria, molhos e temperos, como adoçante natural e ingrediente funcional.
Indústria de bebidas:Pode ser incorporado em formulações de bebidas, incluindo sucos, smoothies, bebidas funcionais e bebidas saudáveis, para aumentar o sabor doce e o valor nutricional.
Indústria de laticínios:Ideal para uso em produtos lácteos como iogurte, sorvete e leite aromatizado como adoçante natural e agente prebiótico.
Indústria de Produtos para a Saúde:Adequado para inclusão em suplementos alimentares, probióticos e outros produtos de saúde para promover a saúde intestinal e fornecer benefícios prebióticos.
Indústria de confeitaria:Pode ser usado em balas macias, gomas e outros produtos de confeitaria como adoçante natural e ingrediente funcional.
Indústria do Chocolate:Adequado para uso em produtos de chocolate e cacau, proporcionando doçura e potenciais benefícios à saúde como fibra alimentar prebiótica.
Embalagem e serviço
Embalagem
* Prazo de entrega: Aproximadamente 3 a 5 dias úteis após o pagamento.
* Embalagem: Em tambores de fibra com dois sacos plásticos no interior.
* Peso líquido: 25 kg/tambor, Peso bruto: 28 kg/tambor
* Dimensões e volume do tambor: DI 42 cm × A 52 cm, 0,08 m³/tambor
* Armazenamento: Conservar em local seco e fresco, ao abrigo da luz solar direta e do calor.
* Validade: Dois anos quando armazenado corretamente.
Envio
* DHL Express, FEDEX e EMS para quantidades inferiores a 50 kg, geralmente chamado de serviço DDU.
* Envio marítimo para quantidades acima de 500 kg; e envio aéreo disponível para quantidades acima de 50 kg.
* Para produtos de alto valor, selecione o envio aéreo e o serviço expresso DHL para maior segurança.
* Confirme se você poderá realizar o desembaraço aduaneiro quando as mercadorias chegarem à sua alfândega antes de fazer o pedido. Para compradores do México, Turquia, Itália, Romênia, Rússia e outras áreas remotas.
Métodos de pagamento e entrega
Expressar
Para crianças com menos de 100 kg, o período de recuperação é de 3 a 5 dias.
Serviço porta a porta, fácil de recolher os produtos.
Por mar
Mais de 300 kg, aproximadamente 30 dias
Precisa-se de despachante aduaneiro profissional para serviços porto a porto.
Por via aérea
100kg-1000kg, 5-7 dias
Precisa-se de despachante aduaneiro profissional para serviços de aeroporto a aeroporto.
Detalhes da Produção (Fluxograma)
1. Obtenção e colheita
2. Extração
3. Concentração e Purificação
4. Secagem
5. Padronização
6. Controle de Qualidade
7. Embalagem 8. Distribuição
Certificação
It Possui certificações ISO, HALAL e KOSHER.
