Fosfolipídios líquidos de soja modificados
Fosfolipídios líquidos de soja modificadossão versões alteradas dos fosfolipídios líquidos de soja orgânicos alcançados através de reações químicas para melhorar as propriedades funcionais específicas. Esses fosfolipídios de soja modificados oferecem excelente hidrofilicidade, o que os torna úteis para emulsificação, remoção de filmes, redução de viscosidade e moldagem em várias aplicações de alimentos, como doces, bebidas leiteiras, assar, bufando e congelamento rápido. Esses fosfolipídios têm uma aparência transparente amarelada e são dissolvidos em água, formando um líquido branco leitosa. Os fosfolipídios líquidos de soja modificados também têm excelente solubilidade no petróleo e são fáceis de dispersar na água.
| Unid | Líquido de lecitina de soja modificado padrão |
| Aparência | Líquido viscoso amarelo a marrom |
| Odor | Pequeno sabor de feijão |
| Gosto | Pequeno sabor de feijão |
| Gravidade específica, @ 25 ° C | 1.035-1.045 |
| Insolúvel em acetona | ≥60% |
| Valor de peróxido, mmol/kg | ≤5 |
| Umidade | ≤1,0% |
| Valor ácido, mg koh /g | ≤28 |
| Cor, Gardner 5% | 5-8 |
| Viscosidade 25ºC | 8000- 15000 cps |
| Éter insolúvel | ≤0,3% |
| Tolueno/hexano insolúvel | ≤0,3% |
| Heavy metal como fe | Não detectado |
| Heavy metal como pb | Não detectado |
| Contagem total de placas | 100 CFU/G MAX |
| Contagem coliforme | 10 mpn/g max |
| E coli (CFU/G) | Não detectado |
| Salmonlia | Não detectado |
| Staphylococcus aureus | Não detectado |
| Nome do produto | Pó de lecitina de soja modificado |
| CAS No. | 8002-43-5 |
| Fórmula molecular | C42H80NO8P |
| Peso molecular | 758.06 |
| Aparência | Pó amarelo |
| Ensaio | 97%min |
| Nota | Grade farmacêutica e cosmética e alimentar |
1. Propriedades funcionais aprimoradas devido à modificação química.
2. Excelente hidrofilicidade para melhorar a emulsificação, redução da viscosidade e moldagem em aplicações alimentares.
3. Aplicações versáteis em vários produtos alimentícios.
4. Aparência transparente amarelada e fácil solubilidade na água.
5. Excelente solubilidade em óleo e fácil dispersão na água.
6. Funcionalidade de ingrediente aprimorada, levando à qualidade superior do produto final.
7. Capacidade de aumentar a estabilidade e a vida útil dos produtos alimentícios.
8. Pode ser usado em combinação com outros ingredientes para obter resultados ideais.
9. Não-OGM e adequado para uso em produtos alimentares com etiqueta limpa.
10. Pode ser personalizado com base em necessidades e requisitos específicos do cliente.
Aqui estão os campos de aplicação de fosfolipídios líquidos de soja modificados:
1. Indústria de alimentos- Usado como ingrediente funcional em produtos alimentares como padaria, laticínios, confeitaria e produtos à base de carne.
2. Indústria cosmética- Usado como um emulsificante natural em cosméticos e produtos de cuidados pessoais.
3. Indústria farmacêutica- Usado em sistemas de administração de medicamentos e como ingrediente em suplementos nutracêuticos e alimentares.
4. Indústria de alimentação- Usado como aditivos de ração na nutrição animal.
5. Aplicações industriais- Usado como emulsificante e estabilizador nas indústrias de tinta, tinta e revestimento.
O processo de produção deFosfolipídios líquidos de soja modificadosenvolve as seguintes etapas:
1.Limpeza:A soja crua é limpa cuidadosamente para remover quaisquer impurezas e materiais estranhos.
2.Esmagando e dessulso: A soja é esmagada e desmolada para separar o farelo e o óleo da soja.
3.Extração: O óleo de soja é extraído usando um solvente como hexano.
4.Desgumming: O óleo de soja bruto é aquecido e misturado com água para remover as gengivas ou fosfolipídios presentes.
5. Refino:O óleo de soja desgumido é processado ainda mais para remover impurezas e componentes indesejados, como ácidos graxos livres, cor e odor.
6. Modificação:O óleo de soja refinado é tratado com enzimas ou outros agentes químicos para modificar e melhorar as propriedades físicas e funcionais dos fosfolipídios.
7. Formulação:Os fosfolipídios líquidos de soja modificados são formulados em diferentes graus ou concentrações com base no aplicativo e nos requisitos do cliente.
Observe que detalhes específicos do processo de produção podem variar com base nas especificações do fabricante e do produto.
Armazenamento: mantenha um local fresco, seco e limpo, proteja da umidade e da luz direta.
LEVIE DO LIGUA: 7 dias após o seu pedido.
VIDA DA VIDA: 2 anos.
Observação: as especificações personalizadas também podem ser alcançadas.
Expressar
Abaixo de 100 kg, 3-5 dias
Serviço de porta a porta fácil de pegar as mercadorias
Por mar
Mais de 300 kg, cerca de 30 dias
Corretor de liberação profissional de serviço de porta para porto necessário
Por ar
100kg-1000kg, 5-7 dias
Corretor de liberação profissional do aeroporto para aeroporto necessário
Fosfolipídios líquidos de soja modificadosé certificado pelos certificados do USDA e da UE Organic, BRC, ISO, Halal, Kosher e HACCP.
Os fosfolipídios líquidos de soja modificados oferecem certas vantagens sobre os fosfolipídios líquidos regulares da soja. Essas vantagens incluem:
1. Funcionalidade aprimorada: O processo de modificação melhora as propriedades físicas e funcionais dos fosfolipídios, permitindo que eles tenham melhor desempenho em uma variedade de aplicações.
2. Estabilidade melhorada: os fosfolipídios líquidos de soja modificados têm estabilidade melhorada, o que lhes permite ser usado em uma gama mais ampla de formulações e produtos.
3. Propriedades personalizáveis: O processo de modificação permite que os fabricantes personalizem as propriedades dos fosfolipídios para atender às necessidades específicas de aplicação.
4. Consistência: Os fosfolipídios líquidos de soja modificados têm qualidade e propriedades consistentes, o que garante que o produto tenha um desempenho previsivelmente em diferentes formulações e aplicações.
5. Reduziu as impurezas: o processo de modificação reduz as impurezas nos fosfolipídios, tornando -os mais puros e seguros.
No geral, os fosfolipídios líquidos de soja modificados oferecem desempenho, consistência e segurança aprimorados em comparação com fosfolipídios líquidos regulares de soja, tornando -os uma escolha preferida para muitos fabricantes e formuladores.
