Vanilina natural em pó
O pó de vanilina natural é um composto natural de aromatizações com um sabor de baunilha doce e rico. É comumente usado como um substituto para o extrato de baunilha puro em produtos de alimentos e bebidas. Existem diferentes fontes de vanilina natural, e dois tipos comuns são a vanilina ex -vanilina ex -ferúlica natural e natural vanilina ex eugenol natural, o que a torna mais competitiva no mercado global. O primeiro é derivado do ácido ferúlico, enquanto o último é derivado do eugenol. Essas fontes naturais fornecem características únicas ao pó de vanilina, tornando -as adequadas para diferentes aplicações e perfis de sabor.Entre em contato conosco para obter mais informações:grace@biowaycn.com.
1. Vanilina natural (ex cravo)
| Qualidade analítica | ||
| Aparência | Pó cristalino amarelo branco a pálido | |
| Odor | Assemelhar -se ao feijão de baunilha | |
| Ensaio | ≥ | 99,0% |
| Ponto de fusão | 81,0 ~ 83.0 ℃ | |
| Solubilidade em etanol (25 ℃) | 1G completamente solúvel em 2ml 90% de etanol faz uma solução transparente | |
| Perda na secagem | ≤ | 0,5% |
| Contaminante | ||
| Metais pesados (como PB) | ≤ | 10ppm |
| Arsênico (AS) | ≤ | 3pp |
2. Vanilina ex ferúlica de ácido natural
| Dados físicos e químicos | |||
| Cor | Branco ou levemente amarelado | ||
| Aparência | Pó cristalino ou agulhas | ||
| Odor | O odor e o gosto da baunilha | ||
| Qualidade analítica | |||
| Ensaio | ≥ | 99,0% | |
| Resíduo em ignição | ≤ | 0,05% | |
| Ponto de fusão | 81.0 ℃- 83,0 ℃ | ||
| Perda na secagem | ≤ | 0,5% | |
| Solubilidade (25 ℃) | 1 g solúvel em 100 ml de água, solúvel em álcool | ||
| Contaminante | |||
| Liderar | ≤ | 3.0ppm | |
| Arsênico | ≤ | 3.0ppm | |
| Microbiológico | |||
| Contagem microbiana aeróbica total | ≤ | 1000cfu/g | |
| Total de leveduras e moldes contam | ≤ | 100cfu/g | |
| E. coli | Negativo/10g | ||
1. OBRIGÇÃO Sustentável:Feito de recursos renováveis, a produção de pó de vanilina natural se alinha com práticas ecológicas.
2. Sabor autêntico:Com seu fornecimento natural, o pó de vanilina mantém o perfil de sabor autêntico da baunilha, proporcionando um sabor rico e aromático aos alimentos e bebidas.
3. Aplicação versátil:O pó pode ser usado como um sabor em uma ampla gama de produtos, incluindo assados, confeitaria, bebidas e pratos salgados.
4. Rótulo limpo:Como ingrediente natural, a vanilina em pó suporta iniciativas de etiquetas limpas, apelando para os consumidores que buscam listas de ingredientes transparentes e simples.
1. Agente de sabor:O pó de vanilina natural funciona como um agente aromatizante, transmitindo o sabor característico de baunilha e aroma aos produtos de alimentos e bebidas.
2. Aprimoramento do aroma:Aumenta o perfil sensorial de alimentos e bebidas, fornecendo um aroma de baunilha natural e autêntico.
3. Propriedades antioxidantes:Foi relatado que a vanilina exibe propriedades antioxidantes, que podem contribuir para seus potenciais benefícios à saúde quando consumidos.
4. Aprimoramento de ingredientes:Ele aprimora o sabor geral e o apelo dos produtos, tornando -o um ingrediente popular em várias aplicações de alimentos e bebidas.
5. OBRIGÇÃO SUFERIÇÁVEL:O uso de recursos renováveis para produção ressalta sua sustentabilidade e atributos ecológicos.
1. Comida e bebida:O pó natural de vanilina é amplamente utilizado na indústria de alimentos e bebidas como agente aromatizante.
2. Farmacêuticos:Pode ser usado na indústria farmacêutica para transmitir sabor em xaropes medicinais, comprimidos mastigáveis e outras formas de dosagem oral.
3. Cosméticos e cuidados pessoais:O pó de vanilina pode ser utilizado na formulação de perfumes, velas perfumadas, sabonetes, loções e outros produtos de cuidados pessoais para adicionar uma fragrância agradável de baunilha.
4. Aromaterapia:Seu aroma natural o torna adequado para produtos de aromaterapia, como óleos essenciais, difusores e produtos perfumados.
5. Tabaco:O pó de vanilina pode ser usado na indústria do tabaco para aprimoramento e aprimoramento do aroma nos produtos do tabaco.
O processo de produção para pó de vanilina natural usando recursos renováveis, como eugenol e ácido ferúlico, normalmente envolve as seguintes etapas:
Extração de eugenol e ácido ferúlico:
O eugenol é comumente extraído do óleo de cravo, enquanto o ácido ferúlico é frequentemente derivado de farelo de arroz ou outras fontes de plantas.
Tanto o eugenol quanto o ácido ferúlico podem ser isolados através de técnicas como destilação a vapor ou extração de solvente.
Conversão de Eugenol em Vanilina:
O eugenol pode ser usado como material de partida para a síntese de vanilina. Um método comum envolve a oxidação do eugenol para produzir vanilina usando processos ecológicos.
Síntese de vanilina do ácido ferúlico:
O ácido ferúlico também pode ser utilizado como precursor da produção de vanilina. Vários métodos como processos químicos ou bioconversão podem ser empregados para transformar o ácido ferúlico em vanilina.
Purificação e isolamento:
A vanilina sintetizada é então purificada e isolada da mistura ou extrato de reação usando técnicas como cristalização, filtração ou cromatografia para obter pó de vanilina de alta pureza.
Secagem e embalagem:
A vanilina purificada é seca para remover qualquer umidade residual e depois embalada na forma desejada, como pó ou líquido, para distribuição e uso em várias indústrias.
É importante observar que o fluxo específico do processo de produção pode variar dependendo do fabricante e do método de síntese escolhido. Além disso, práticas sustentáveis e ecológicas devem ser consideradas durante todo o processo de produção para garantir a responsabilidade ambiental do produto final.
Embalagem
* Tempo de entrega: cerca de 3-5 dias de trabalho após o seu pagamento.
* Pacote: em tambores de fibra com dois sacos de plástico dentro.
* Peso líquido: 25kgs/tambor, peso bruto: 28kgs/tambor
* Tamanho e volume do tambor: id42cm × h52cm, 0,08 m³/ tambor
* Armazenamento: armazenado em um local seco e frio, mantenha -se longe de luz e calor fortes.
* Vida de validade: dois anos quando armazenados adequadamente.
Envio
* DHL Express, FedEx e EMS para quantidades inferiores a 50 kg, geralmente chamadas de serviço DDU.
* Envio do mar para quantidades acima de 500 kg; e o transporte aéreo está disponível por 50 kg acima.
* Para produtos de alto valor, selecione o transporte aéreo e o DHL Express para segurança.
* Confirme se você pode fazer a autorização quando as mercadorias atingirem seus costumes antes de fazer um pedido. Para compradores do México, Turquia, Itália, Romênia, Rússia e outras áreas remotas.
Expressar
Abaixo de 100 kg, 3-5 dias
Serviço de porta a porta fácil de pegar as mercadorias
Por mar
Mais de 300 kg, cerca de 30 dias
Corretor de liberação profissional de serviço de porta para porto necessário
Por ar
100kg-1000kg, 5-7 dias
Corretor de liberação profissional do aeroporto para aeroporto necessário
Vanilina natural em póé certificado pelos certificados ISO, Halal e Kosher.
A vanilina natural é derivada de fontes naturais, como feijões de baunilha, enquanto a vanilina sintética é criada através da síntese química. A vanilina natural é frequentemente preferida por seu perfil de sabor autêntica e é comumente usada em produtos e aromas alimentares premium. Por outro lado, a vanilina sintética é mais econômica e tem um sabor mais forte e intenso. Além disso, a vanilina natural é vista como uma opção mais sustentável, pois é derivada de recursos renováveis, enquanto a vanilina sintética é produzida usando processos químicos. No entanto, a vanilina natural e sintética é amplamente utilizada na indústria de alimentos para transmitir sabor semelhante a uma baunilha a vários produtos.
A vanilina é na verdade a molécula que dá à baunilha seu cheiro e sabor distintos. A vanilina é apenas um dos 200-250 outros produtos químicos dentro da baunilha extraída da planta. O pó de baunilha é feito de feijão de baunilha seco, resultando em um produto que contém não apenas a vanilina (o componente primário do sabor da baunilha), mas também uma variedade de outros compostos de sabor natural encontrados no feijão de baunilha. Isso oferece um sabor de baunilha mais complexo e autêntico.
Por outro lado, o pó de vanilina normalmente contém vanilina sintética ou produzida artificialmente, que é o principal composto de sabor encontrado no feijão de baunilha. Embora a vanilina em pó possa oferecer um forte sabor de baunilha, pode não ter a complexidade e as nuances do sabor encontradas no pó de baunilha natural.
Em resumo, a principal diferença está na fonte do componente de sabor primário - o pó de baunilha vem de feijão natural de baunilha, enquanto o pó de vanilina é frequentemente sintético.
As principais fontes de vanilina incluem extração direta de plantas naturais, como feijão de baunilha, síntese química usando líquido de resíduos de polpa industrial e petroquímicos como matérias -primas e o uso de recursos renováveis eugenol e ácido ferúlico como matérias -primas naturais. A vanilina natural é naturalmente extraída das vagens de baunilha da baunilha Planifolia, baunilha tahitensis e espécies de orquídeas pompona de baunilha, que são as principais fontes de vanilina. Esse processo de extração natural produz uma vanilina de alta qualidade que é amplamente usada na indústria de alimentos e bebidas.
