Pó de neohesperidina di -hidrocalcone (NHDC)
Neohesperidin di -hidrocalcone (NHDC) em póé um pó cristalino branco a ligeiramente amarelo que é comumente usado como adoçante e intensificador de sabor em vários produtos de alimentos e bebidas. É derivado de frutas cítricas e tem um sabor doce sem a amargura frequentemente associada a outros adoçantes. O NHDC é frequentemente usado em produtos como refrigerantes, confeitaria, itens de padaria e outros produtos alimentícios para melhorar a doçura e mascarar sabores amargos. Além disso, o NHDC é conhecido por sua estabilidade e pode ser usado em combinação com outros adoçantes para obter um perfil de sabor desejado. É amplamente aceito como um aditivo alimentar seguro e foi aprovado para uso em vários países ao redor do mundo.
| Especificação de extrato de laranja amargo | |
| Fonte botânica: | Citrus aurantium l |
| Parte usada: | Fruta |
| Especificação: | NHDC 98% |
| Aparência | Pó fino branco |
| Sabor e odor | Característica |
| Tamanho de partícula | 100% passa 80 malha |
| Físico: | |
| Perda na secagem | ≤1,0% |
| Densidade a granel | 40-60g/100ml |
| Cinzas sulfatadas | ≤1,0% |
| OGM | Livre |
| Status geral | Não irradiado |
| Químico: | |
| PB | ≤2mg/kg |
| Como | ≤1mg/kg |
| Hg | ≤0,1 mg/kg |
| Cd | ≤1,0 mg/kg |
| Microbiano: | |
| Contagem microbacteriana total | ≤1000cfu/g |
| Levedura e molde | ≤100cfu/g |
| E.Coli | Negativo |
| Staphylococcus aureus | Negativo |
| Salmonella | Negativo |
| Enterobacteriaceaes | Negativo |
(1) Doçura intensa:O NHDC é conhecido por suas fortes propriedades de adoçante, oferecendo aproximadamente 1500-1800 vezes a doçura da sacarose.
(2) Low Calorie:Ele fornece doçura sem o conteúdo de alta caloria associado, tornando-o adequado para produtos de baixa caloria e açúcar.
(3) máscara de amargura:O NHDC pode mascarar a amargura, tornando -o um ingrediente valioso em produtos de alimentos e bebidas, onde a amargura precisa ser atenuada.
(4) calor estável:É estável no calor, permitindo seu uso em várias aplicações de alimentos e bebidas, incluindo assados e bebidas quentes.
(5) Efeitos sinérgicos:O NHDC pode melhorar e ampliar a doçura de outros adoçantes, permitindo o uso reduzido de outros agentes de adoçante em formulações.
(6) Solubilidade:O NHDC é altamente solúvel em água, tornando -o adequado para várias aplicações líquidas.
(7) Origem natural:O NHDC é derivado de frutas cítricas, apresentando uma opção de adoção natural e limpa para produtos de alimentos e bebidas.
(8) Melhoramento do sabor:Pode melhorar e melhorar o perfil geral do sabor dos produtos, particularmente em formulações com sabor cítrico ou ácido.
(1) aumento do metabolismo
(2) Aumentar o quebra de gordura
(3) aumento da termogênese
(4) diminuição do apetite
(5) aumento de energia
(6) Aumentar a queima de gordura e a perda de peso
(7) Um intensificador de sabor e adoçante natural
(1) A neohesperidina di -hidrochalcone (NHDC) é comumente usada como umAgente de adoçantena indústria de alimentos e bebidas.
(2) é utilizado para eNHANCE E MASCIMENTO AMBRANDEEm produtos como refrigerantes, sucos de frutas e confeitaria.
(3) O NHDC também é empregado em produtos farmacêuticos e de cuidados bucais paramelhorar o sabor e a palatabilidade.
(4) Além disso, pode ser incorporado emalimentação animalPara promover a ingestão de ração e mascarar sabores desagradáveis.
(5) O NHDC oferece aos fabricantes uma solução versátil para melhorar o sabor e a aceitação do consumidor de seus produtos em vários setores.
A produção do pó de neohesperidina di -hidrocália (NHDC) envolve várias etapas, conforme descrito abaixo:
(1) Seleção de matéria -prima:A matéria -prima para a produção de NHDC é tipicamente casca de laranja amarga ou outras cascas de frutas cítricas, ricas em neohesperidina.
(2) Extração:A neohesperidina é extraída da matéria -prima usando métodos de extração de solvente. Isso envolve macerar a casca com um solvente adequado para dissolver a neohesperidina e depois separar o extrato dos resíduos sólidos.
(3) Purificação:O extrato é então purificado para remover impurezas, incluindo outros flavonóides e compostos presentes no extrato de casca cítrica. Isso geralmente é feito usando métodos como cromatografia ou cristalização.
(4) hidrogenação:A neohesperidina purificada é então hidrogenada para produzir neohesperidina di -hidrocalcona (NHDC). Isso envolve uma reação química catalisada na presença de hidrogênio para reduzir as ligações duplas na molécula de neohesperidina.
(5) secagem e moagem:O NHDC é então seco para remover qualquer umidade residual. Uma vez seco, é moído para produzir um pó fino adequado para embalagens e uso em várias aplicações.
(6) Controle de qualidade:Ao longo do processo de produção, as medidas de controle de qualidade são essenciais para garantir a pureza, potência e segurança do pó NHDC. Isso pode envolver testes para a ausência de contaminantes, além de avaliar a composição e a concentração do NHDC.
(7) Embalagem:O pó NHDC é então embalado em recipientes adequados, como sacos ou recipientes de qualidade alimentar, que são rotulados com informações relevantes, incluindo números de lote, datas de produção e qualquer informação regulatória.
Expressar
Abaixo de 100 kg, 3-5 dias
Serviço de porta a porta fácil de pegar as mercadorias
Por mar
Mais de 300 kg, cerca de 30 dias
Corretor de liberação profissional de serviço de porta para porto necessário
Por ar
100kg-1000kg, 5-7 dias
Corretor de liberação profissional do aeroporto para aeroporto necessário
NHDC Powderé certificado pelos certificados ISO, Halal, Kosher e HACCP.
