Proteína Orgânica de Grão de Bico com 70% de Conteúdo
A proteína em pó de grão de bico orgânica, também conhecida como farinha de grão de bico ou besan, é uma proteína em pó vegetal feita de grão de bico moído. O grão de bico é um tipo de leguminosa rico em proteínas, fibras e outros nutrientes essenciais. A proteína em pó orgânica de grão de bico é uma alternativa popular a outras proteínas em pó à base de plantas, como ervilha ou proteína de soja. É frequentemente usado como fonte de proteína vegana ou vegetariana e pode ser adicionado a smoothies, produtos assados, barras energéticas e outros produtos alimentícios. A proteína em pó do grão de bico também não contém glúten, sendo uma boa opção para pessoas com sensibilidade ao glúten ou doença celíaca. Além disso, a proteína em pó orgânica do grão de bico é uma opção sustentável e ecologicamente correta, pois o grão de bico tem uma pegada de carbono relativamente baixa em comparação com fontes de proteína de origem animal.
| Nome do produto: | Proteína Orgânica de Grão de Bico | Data de produção: | 01/02/2021 | ||
| Data do teste | 01/02/2021 | Data de validade: | 31 de janeiro de 2022 | ||
| Nº do lote: | CKSCP-C-2102011 | Embalagem: | / | ||
| Observação: | |||||
| Item | Método de teste | Padrão | Resultado | ||
| Aparência: | GB 20371 | Pó amarelo claro | Cumpre | ||
| Odor | GB 20371 | Sem odor desagradável | Cumpre | ||
| Proteína (base seca),% | GB 5009,5 | ≥70,0 | 73,6 | ||
| Umidade,% | GB 5009.3 | ≤8,0 | 6,39 | ||
| Cinzas,% | GB 5009.4 | ≤8,0 | 2.1 | ||
| Fibra Bruta,% | GB/T5009.10 | ≤5,0 | 0,7 | ||
| Gorduras,% | GB 5009.6Ⅱ | / | 21.4 | ||
| TPC, ufc/g | GB 4789,2 | ≤ 10.000 | 2200 | ||
| Salmonela, /25g | GB 4789,4 | Negativo | Cumpre | ||
| Coliformes totais, MPN/g | GB 4789,3 | <0,3 | <0,3 | ||
| E-Coli, ufc/g | GB 4789,38 | <10 | <10 | ||
| Moldes e Leveduras, UFC/g | GB 4789.15 | ≤ 100 | Cumpre | ||
| Pb, mg/kg | GB 5009.12 | ≤0,2 | Cumpre | ||
| Como, mg/kg | GB 5009.11 | ≤0,2 | Cumpre | ||
| Gerente de controle de qualidade: Sra. Mãe | Diretor: Sr. Cheng | ||||
A proteína em pó orgânica do grão de bico possui diversas características do produto, o que a torna uma escolha popular entre os consumidores:
1. Rico em proteínas: A proteína em pó orgânica do grão de bico é uma rica fonte de proteína vegetal, com cerca de 21 gramas de proteína por porção de 1/4 de xícara.
2. Denso em nutrientes: O grão de bico é uma boa fonte de nutrientes essenciais, como fibra, ferro e folato, tornando a proteína em pó orgânica do grão de bico uma opção de proteína em pó rica em nutrientes.
3. Adequado para veganos e vegetarianos: A proteína em pó orgânica de grão de bico é uma opção de proteína em pó vegana e vegetariana à base de plantas, tornando-a uma escolha popular para aqueles que seguem dietas baseadas em vegetais.
4. Sem glúten: O grão de bico é naturalmente isento de glúten, tornando a proteína em pó orgânica do grão de bico uma opção segura para pessoas com sensibilidade ao glúten ou doença celíaca.
5. Opção sustentável: O grão-de-bico tem uma pegada de carbono baixa em comparação com fontes de proteína de origem animal, tornando a proteína em pó orgânica do grão-de-bico uma opção sustentável e amiga do ambiente.
6. Ingrediente versátil: A proteína em pó orgânica do grão de bico pode ser usada em uma variedade de receitas, incluindo smoothies, panificação e culinária, tornando-a uma opção de ingrediente versátil.
7. Livre de produtos químicos: A proteína em pó orgânica do grão de bico é feita de grão de bico cultivado organicamente, o que significa que é livre de produtos químicos e pesticidas comumente usados em práticas agrícolas convencionais.
A proteína em pó orgânica do grão de bico pode ser usada em uma variedade de receitas e aplicações, incluindo:
1. Smoothies: Adicione proteína em pó de grão de bico orgânico ao seu smoothie favorito para obter um aumento adicional de proteínas e nutrientes.
2. Cozimento: Use proteína em pó orgânica de grão de bico como substituto da farinha em receitas de panificação, como panquecas e waffles.
3. Culinária: Use proteína em pó orgânica de grão de bico como espessante em sopas e molhos, ou como cobertura para vegetais assados ou alternativas de carne.
4. Barras de proteína: Faça suas próprias barras de proteína usando proteína em pó orgânica de grão de bico como base.
5. Lanches: Use proteína em pó orgânica de grão de bico como fonte de proteína em salgadinhos caseiros, como lanches energéticos ou barras de granola.
6. Queijo vegano: Use proteína em pó de grão de bico orgânico para criar uma textura cremosa em receitas de queijo vegano.
7. Alimentos para o café da manhã: Adicione proteína em pó de grão de bico orgânico à aveia ou iogurte para obter um aumento extra de proteína em sua refeição matinal.
Em resumo, a proteína em pó orgânica do grão de bico é um ingrediente versátil que pode ser usado de muitas maneiras diferentes para adicionar proteínas e nutrientes a uma variedade de receitas.
A proteína em pó orgânica do grão de bico é normalmente produzida por meio de um processo denominado fracionamento a seco. Aqui estão as etapas básicas envolvidas na produção de proteína em pó de grão de bico:
Colheita: O grão de bico é colhido e limpo para remover quaisquer impurezas.
2. Moagem: O grão de bico é moído até formar uma farinha fina.
3. Extração de Proteína: A farinha é então misturada com água para extrair a proteína. Essa mistura é então separada por centrifugação para separar a proteína dos demais componentes da farinha.
4. Filtração: O extrato de proteína é posteriormente processado por filtração para remover quaisquer impurezas restantes.
5. Secagem: O extrato proteico é então seco para remover qualquer excesso de umidade e criar um pó fino.
6. Embalagem: A proteína em pó de grão de bico seco é embalada e pode ser enviada a lojas de varejo ou processadores de alimentos para uso em diversas aplicações.
É importante observar que todo o processo deve ser feito sob rígidas diretrizes orgânicas para garantir que o produto final seja certificado como orgânico. Isto pode significar que o grão-de-bico é cultivado sem a utilização de pesticidas e que o processo de extração utiliza apenas solventes orgânicos.
Armazenamento: Manter em local fresco, seco e limpo, proteger da umidade e da luz direta.
Pacote a granel: 25kg/tambor.
Prazo de entrega: 7 dias após seu pedido.
Prazo de validade: 2 anos.
Observação: Especificações personalizadas também podem ser alcançadas.
10kg/sacos
Embalagem reforçada
Segurança logística
Expressar
Menos de 100 kg, 3-5 dias
Serviço porta a porta fácil de pegar as mercadorias
Por mar
Mais de 300kg, cerca de 30 dias
Precisa-se de corretor de liberação profissional de serviço porto a porto
De avião
100kg-1000kg, 5-7 dias
Precisa-se de corretor de liberação profissional de serviço de aeroporto para aeroporto
A Proteína em Pó Orgânica de Grão de Bico é certificada pelos certificados ISO, HALAL, KOSHER e HACCP.
A proteína de ervilha orgânica e a proteína em pó de grão de bico orgânica são alternativas vegetais às proteínas em pó de origem animal, como a proteína de soro de leite. Aqui estão algumas das diferenças entre os dois:
1. Sabor: A proteína orgânica do grão de bico tem sabor de nozes e pode realçar o sabor dos alimentos, enquanto a proteína orgânica da ervilha tem um sabor mais neutro que combina bem com outros ingredientes.
2. Perfil de aminoácidos: A proteína orgânica do grão de bico é rica em certos aminoácidos essenciais, como a lisina, enquanto a proteína orgânica da ervilha é rica em outros aminoácidos essenciais, como a metionina.
3. Digestibilidade: A proteína orgânica da ervilha é facilmente digerível e tem menos probabilidade de causar desconforto digestivo em comparação com a proteína orgânica do grão de bico em pó.
4. Conteúdo de nutrientes: Ambos são uma ótima fonte de proteína, mas a proteína orgânica do grão de bico tem maiores quantidades de minerais como magnésio e potássio, enquanto a proteína orgânica da ervilha contém uma maior quantidade de ferro.
5. Usos: A proteína orgânica do grão de bico pode ser usada em uma variedade de receitas, como panificação, culinária e queijo vegano, enquanto a proteína orgânica da ervilha é mais comumente usada em smoothies, barras de proteína e shakes.
Concluindo, tanto a proteína em pó orgânica do grão de bico quanto a proteína orgânica da ervilha têm seus benefícios e utilizações exclusivos. A escolha entre os dois depende, em última análise, da preferência pessoal e das necessidades dietéticas.
